アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
無窮 / 新潟
2022
5/17
斎香と書いて 「さけ」 この漢字をあてがった理由は、 ・・
あべ / 新潟
1/1
昼に五合ほどキレイな酒を頂いた、 そのあとは〜〜、 在庫・・
8/4
まだ宵の口にも至りませんが… 休日の日本酒リレーは、 ・・
鶴齢 / 新潟
8/1
初銘柄。 雪室貯蔵。 まろやかなんだろな? ・・
山間 / 新潟
7/8
ヤンマは中取り。 久しぶりだけど、 いつ飲んでも優し・・
4/16
出雲の酒! 天頂=テッペン。 杜氏小島さんに心酔・・
至 / 新潟
2021
10/30
北海道産ブリと。 真稜 至。 ん? 久しぶりだ・・