アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
七田 / 佐賀
2022
9/30
生酛をめぐる旅は続きます。 今回は七田。 最近佐・・
光栄菊 / 佐賀
8/10
サンバースト! 日焼けの季節! 季節が作品のテーマに・・
5/21
八反錦のスッキリさが、 光栄菊に違う立体感をもたらします。・・
5/2
光栄菊今年の新作、 ハルジオン。 甘さ、酸、苦味はグ・・
天吹 / 佐賀
2/18
生酛、雄町、佐賀。 この3つのキーワードから 住吉・・
2021
12/20
愛山! 雄町推しだけど、 オイオイ、 なんだかい・・
12/17
菩提もと、など、 古典、伝統芸シリーズがつづいたので、 ・・