酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
華鳩 / 広島
2024
5/3
蔵開きにて。
2/24
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 火入れ・・
富久長 / 広島
6/16
富久長立春しぼりBIHO純米吟醸原酒 数か月冷蔵保管されて・・
鳳の舞 / 広島
蔵開きにて。すっきり飲みやすい味わい。
賀茂金秀 / 広島
4/8
賀茂金秀 特別純米 13原酒 火入れとは思えないフレッ・・
1/4
華鳩 しぼり花ハト 純米大吟醸50生原酒 年末に蔵元へ行っ・・
5/19
蔵開きにて購入した1本。熟成されているので、濃い味わいでした。
神雷 / 広島
2023
10/14
神雷 秋上がり 生もと純米酒 生もと仕込みらしい旨味、酸味・・
秋櫻 / 広島
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし ひやおろしですが、あま・・
UGO / 広島
9/10
穏やかな果実香とふくよかな丸みを感じさせる甘さ。 さすがの・・
7/17
華鳩 特別純米酒 スイカラベル 夏らしく切れよくすっきりと・・
6/4
華鳩 純米吟醸 蔵開き限定酒 かわいいラベルにぴったりのメ・・
西條鶴 / 広島
5/23
西條鶴 無濾過純米 広系酒45号 広島県が開発した酒造好適・・
4/30
酒蔵限定酒・杜氏入魂無濾過純米生酒 「春の蔵開き」にて・・
2022
12/4
鳳の舞 純米大吟醸 無濾過生原酒。 香り味ともに控えめでお・・
10/31
鳳の舞 貴醸酒 無濾過原酒。 濃厚な甘味が特徴の貴醸酒です・・
亀齢 / 広島
10/16
亀齢 純米 八拾。 税込み990円というお値段ながら、米の・・
8/5
華鳩 純米吟醸 中汲み 八反錦55磨き。 香りはごくわずか・・
5/5
しぼり花ハト 純米吟醸千本錦無濾過生原酒。 蔵元にて最後の・・
3/29
開栓すると、フレッシュな果実香が漂います。 口に含むと・・
2/25
広島県神石高原町の三輪酒造さんの銘酒「神雷」。 江戸時代創・・
2/11
呉市内で栽培した八反錦を、呉市の3蔵(宝剣酒造、相原酒造、榎・・
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亀齢の定番「辛口純米八拾」の無濾過生原酒。 青りんごのよう・・
2021
12/15
賀茂金秀の新酒「純米しぼりたて」 フルーティーさは控え目で・・
11/5
華鳩 番外酒 純米吟醸 純米吟醸の「鼻先」「攻め」などを寄・・
大号令 / 広島
10/5
大号令 純米真吟磨き 香り、甘みは控えめで、すっきりとした・・
2/7
亀齢 辛口純米 八拾 生酒 新酒時期に出荷される限定酒。 ・・
6/20
於多福 / 広島
2020年に後を継いだ9代目蔵元が杜氏として初めて醸したお酒・・
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