飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
光栄菊 / 佐賀
2022
6/1
無濾過生原酒 スノウ・クレッセント。フルーティーな香りと飲み・・
町田酒造 / 群馬
純米吟醸 雄町。香りも甘味も控えめだが、ピュアでフレッシュな・・
鷹長 / 奈良
5/31
菩提もと純米酒。甘口ではあるが、もたつかずスッキリとしてもい・・
而今 / 三重
特別純米 にごりざけ。まろやかで軽やかな甘さ。すんなりとした・・
一念不動 / 愛知
5/30
熟成原酒。やや強いアルコール香、キリリとした飲み口。ラベルも・・
栄光冨士 / 山形
5/28
純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹。香り、飲み口とも甘いが・・
彩來 / 埼玉
5/26
純米吟醸。フルーティーな香り、やや軽い飲み口ながら、コクもあ・・
ハルジオン 無濾過生原酒。フルーティーな香りと味、軽く柔らか・・
鳳凰美田 / 栃木
5/22
純米大吟醸 山田錦 五割磨き。お酒の好みとは、おそらくその時・・
鶴齢 / 新潟
5/21
純米超辛口。夏らしい清々しいラベル。淡麗辛口の純米酒のお手本・・
OCEAN99 / 千葉
5/20
凪 Spring misty うすにごり無濾過生原酒。穏やか・・
ねぶた / 青森
純米酒。自然な米の香り、まろやかでコクのある旨みを味わう。
七田 / 佐賀
5/18
純米大吟醸。まろやかな味わい、芳醇な旨味がある。飲み口はやさ・・
田光 / 三重
5/15
純米大吟醸 雄町。香り、コク、キレがハイレベルにバランスの取・・
るみ子の酒 / 三重
純米酒 るみ子の酒 6号酵母。スッキリとしてキレがあり、余計・・
特別純米酒 無濾過生原酒 神の穂。まろやかでコクがあり、自然・・
開運 / 静岡
5/9
吟醸 開運。キレのある醸造酒で、刺身などにキッチリ合う感じ。・・
特別純米 山田錦。濃厚なコクと旨味、力強い酸が印象的。綺麗な・・
5/7
白月 無濾過生原酒。香りも酸味も控えめで、渋めの設定。バラン・・
5/6
純米 おりがらみ 無濾過生。ほぼスパークリング並みの発泡を伴・・
作 / 三重
5/4
雅乃智 純米吟醸。インパクトのある飲み口、やや強めの酸が濃厚・・
愛宕の松 / 宮城
5/3
鮮烈辛口。醸造酒。スッキリとした淡麗だが、辛味はさほどではな・・
吉田蔵u / 石川
吉田蔵u 百万石乃白。飲み始めると、ほろ苦い旨味と微炭酸。・・
笑四季 / 滋賀
赤い糸 滋賀山田錦 花酵母ナデシコ。独特の苦味と、コクのある・・
天明 / 福島
槽しぼり 純米。香り高く、スッキリとした飲み口。旨味はしっか・・
喜久泉 / 青森
吟冠 吟醸酒。醸造酒で、独特の苦味と辛味がありつつ、飲み心地・・
白神 / 青森
山廃純米。独特の苦味と芳醇な旨味がありつつ、すっきりとまとま・・
田酒 / 青森
5/2
特別純米酒。再飲。酸ヶ湯温泉で購入。フレッシュで、かすかなピ・・
白鶴 / 兵庫
5/1
大吟醸。すっきりとした辛口の酒だが、大吟醸らしいまろやかな旨・・
桃川 / 青森
純米吟醸 杉玉。程よいとろみと優しい旨み。食事を妨げないなが・・
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