飲んだら忘れないように記録します! ☆は自分の好みで付けていきます。 きき酒師をとったのでさらに勉強していきます。
鶴齢 / 新潟
2019
4/16
鶴齢 純米大吟醸 創業300周年記念酒 10年熟成 熟・・
天恵楽 / 新潟
1/5
若いバナナのような香りと酸味が特徴的 酸味がほどけるように・・
穏やかな香りに全体的に甘みが続く 若干の酸味でくどさはない
荷札酒 / 新潟
2018
12/30
鮎正宗 / 新潟
11/23
鮎正宗 純米生原酒 セメダイン系の香り 仕込み水の超・・
久比岐 / 新潟
8/12
久比岐 和希水 純米生酒 うすく黄色く色づいた色調 ・・
恵信 / 新潟
4/10
恵信 純米大吟醸 無濾過一回火入れ 五百万石100% ・・
緑川 / 新潟
緑川 北穣吟醸 幻の米を復活させ、醸したお酒 北陸1・・
牧之 / 新潟
牧之 大吟醸 鶴齢や雪男で知られる青木酒造さんの 限・・
越の白鳥 / 新潟
2/6
越の白鳥 13% 低アルコール酒のチャレンジ酒 香り・・
2017
8/27
緑川 純米生 香りは桃を感じさせるおだやかで甘い香り ・・
二才の醸 / 新潟
8/4
埼玉 石井酒造から新潟 宝山酒造へ 二才の醸 20代プ・・
宝山 / 新潟
7/25
宝山 純米吟醸 新潟産コシヒカリ100% 香りはすー・・
6/26
鮎正宗 純米酒
鶴齢 純米超辛口 夏酒の登場 辛口でスッキリとし・・
越乃白雁 / 新潟
越乃白雁 吟醸 おりがらみ 夏酒として登場 少し甘み・・
6/10
M 香りはとても華やか 口に含むとじわっと酸味が現れ・・
君の井 / 新潟
6/6
君の井 生酒 本醸造 香りはバナナのような甘い香りを感・・
越後鶴亀 / 新潟
6/2
越後鶴亀 ki 生もと 純米吟醸 香りはマスカット? ・・
巻機 / 新潟
5/28
純米吟醸 巻機 酒造好適米一本〆精米歩合53% とて・・
萬寿鏡 / 新潟
5/26
萬寿鏡 J55 ジェイゴーゴー速醸仕込み 吟醸酵母の華・・
5/10
萬寿鏡 アルファベットシリーズ F60(エフロクマル、普・・
雪中梅 / 新潟
4/20
雪中梅 本醸造 穀物系のふくよかなかおり 口当たりは・・
朝日山 / 新潟
朝日山 純米酒 たしか酒米は五百万石って言っていたよう・・
4/15
宝山 本醸造 香りは穀物系のふくよかな香り 全体的に・・
紫雲 大洋盛 / 新潟
4/8
大洋盛 純米吟醸 紫雲 限定醸造 新潟県村上市にある酒・・
〆張鶴 / 新潟
4/5
〆張鶴 吟撰 吟醸酒 かすかな黄金色 甘いバナナ系の・・
あべ / 新潟
4/4
あべ 緑ラベル 純米吟醸 新潟G9酵母 あべ緑ラベルは・・
4/1
あべ 緑ラベル 純米吟醸 協会9号酵母 阿部酒造さんの・・
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