備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
久礼 / 高知
2023
4/14
高知の酒で「CELうらら」との表記があるので24号酵母みたい・・
羽根屋 / 富山
4/12
羽根屋 純吟富の香仕込 開栓時にキャップが飛んで、尖ってア・・
国権 / 福島
3/27
國権 純米吟醸 生酒 初日は開栓直後のアル感がキツめだった・・
御前酒 / 岡山
2/20
御前酒 純米大吟醸 誉 自分が好きな雄町を使ってるだけあっ・・
篠峯 / 奈良
2/14
篠峯 生酛熟成参年 (冷と燗) と 篠峯 無濾過生酒(冷)・・
望 / 栃木
2/13
望 特別純米 彗星 無濾過生原酒 前回飲んだ望(無濾過生原・・
白老 / 愛知
白老 常温タンク三年熟成 熟成香のくせがややあり、まろやか・・
飛鳥井 / 福井
飛鳥井 無濾過生原酒 中取り 結構辛口なので、硬い酒米・・
水尾 / 長野
2/10
水尾 紅 無濾過生原酒 やや辛口だが生原酒らしく、濃く・・
甲子 / 千葉
2/7
甲子 純米吟醸生原酒初しぼり 生原酒だけあって旨味も甘味も・・
寒紅梅 / 三重
2/5
火入れしてるのに、味がキリッとしっかりした味。 雄町の酒は・・
神蔵 / 京都
2/3
開栓直後は苦味を感じたが、2日目以降はそれが独特の香り(自分・・
幻の瀧 / 富山
1/10
酒好きの知人からもらった小瓶300ml。同じく酒好きのいとこ・・
黒牛 / 和歌山
初日は開栓直後にありがちな苦味を少し感じたが原酒らしく、濃く・・
荷札酒 / 新潟
1/7
愛山らしくほんのり甘みがあり、スッキリして飲みやすい。 一・・
南部美人 / 岩手
1/4
生酒だけどさらっとした印象。味はしっかりしているが加水が多い・・
雨後の月 / 広島
雨後の月は何種類か飲んだ無濾過生原酒がとても美味しかったので・・
まんさくの花 / 秋田
2022
12/30
2年位前に家で8種類飲み比べした時に1番美味しかったまんさく・・
獺祭 / 山口
10/26
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 ふなば汲み無濾過 きちんと・・
伯楽星 / 宮城
10/16
やや辛口だが旨味もあるので甘口好みでもいける。 一回火入れ・・
天明 / 福島
9/25
旨味があって美味しいけれど、酸味がちょっと喉に絡む感じと生酒・・
天美 / 山口
8/22
愛山の大吟醸で甘さと軽い苦味を感じた。
奥の松 / 福島
8/20
オリが多めでやや甘くてほぼ甘酒。柔らかくてとても飲みやすいお・・
8/10
羽根屋 Clear Blue 米5種ブレンド 羽根屋は煌火・・
ゆきの美人 / 秋田
8/5
愛山を使った酒は甘みと旨みが強い印象だが、今回は開栓直後ほん・・
農口尚彦研究所 / 石川
7/25
以前とある角打ちで飲んだ時は辛口で好みでは無かったが、再度チ・・
7/13
以前飲んだまんさくの花が、地酒好きな友達との飲み比べ遊びで8・・
鍋島 / 佐賀
6/23
鍋島 純米吟醸 きたしずく 銀座の地酒取扱豊富な居酒屋「酒・・
亜麻猫 / 秋田
6/20
新政酒造の中でも中々目にする事が出来ない亜麻猫。 最初の一・・
にいだしぜんしゅ / 福島
6/12
ヨーグルトっぽい酸味で生酛らしいが、「おだやか生酛」とラベル・・
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