数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
十六代九郎右衛門 / 長野
2023
9/29
秋上がり ライチ系の香り 甘味も多少あるけど旨味が強い ・・
臥龍梅 / 静岡
葵ラベル 梅のような香りがある、臥龍梅ゆえ? 香りふわふ・・
よこやま / 長崎
ずっと飲んでみたかった、よこやま、たまたま見つけてゲット ・・
御湖鶴 / 長野
8/25
やはり御湖鶴は山恵錦が一番うまい 桃のような香りと甘味 ・・
川中島 幻舞 / 長野
8/11
約一年ぶりの幻舞 バナナピーチ系の香りぶわぁ 濃厚な甘旨・・
甲子 / 千葉
6/30
甲子、久々 メロン系の濃厚な香りと味 甘味とガス感からの・・
善吉 / 長野
6/17
善吉の2本目 ふわっと香って旨辛 低アルコールだけど、甘・・
風の森 / 奈良
風の森 雄町 バナナのような芳醇な香りと甘味 ガス感と程・・
鳩正宗 / 青森
6/2
鳩政宗 柑橘系の強烈な果実香!からの強い酸。 シンプルな・・
森嶋 / 茨城
森嶋 フレッシュな香り、味、ガスがガツンときてふわっと消え・・
上川大雪 / 北海道
5/9
柑橘系の香りから酸、微発泡感を含む。 スッキリしていて飲み・・
伯楽星 / 宮城
4/23
核果類のようや香りが僅かにあって穏やかな甘味と穏やかな酸 ・・
白露垂珠 / 山形
4/6
白露垂珠 洋梨と例えるべきか? 独特の香りが全体を覆って・・
3/23
善吉 中乗りさんの別銘柄 果実香のふわっと ガス強め ・・
麒麟山 / 新潟
2/25
よくみたら麒麟山 メロン系のかおりからの甘味と酸! 新酒・・
茜さす / 長野
2/8
茜さす 果実香からの強烈な甘味と旨味で濃い味の印象に。やや・・
月泉 / 長野
2024
10/20
ふわトロ ジューシー酸 ハイスペックコスパ リピート3・・
夏泉 / 長野
志賀泉の夏酒、今年も 口当たり甘いけど、甘すぎず旨みが強い・・
澤屋まつもと / 京都
4/26
りんご〜マスカット香り 全体にすっきりしていて、ビリビリの・・
繁桝 / 福岡
1/13
新年一発目は福岡県の酒にトライ フレッシュ果実感 和菓子・・
積善 / 長野
12/22
積善 純米、生酒 りんごとバナナの香り 口当たり甘いけ・・
九郎右衛門、ひとごこち 酸ベースだけど、甘味も旨味もバラン・・
豊賀 / 長野
2025
1/18
柑橘系の香り ほんのり甘みと酸すっきり 年末年始甘い酒が・・
高千代 / 新潟
1/10
ふわっと麹のような甘い香りがあるそんなに甘くなくてどちらかと・・
町田酒造 / 群馬
ボトルとラベルが好き 柑橘と和梨?の香り 甘味程よく苦味・・
◯ト(マルト) / 長野
8/21
ジューシーな旨口だけど、それなりに甘味も感じる 生酛らしい・・
開運 / 静岡
柑橘系の香り ずしっとくる甘みと旨み 軽い酸ですっときれ・・
総乃寒菊 / 千葉
久々の寒菊 果実香ぶわぁ 口当たりぴりぴりガスと甘味旨味・・
天の戸 / 秋田
以前飲んだけど記憶にない天の戸 リンゴからリンゴの香り ・・
脱兎 / 京都
4/14
京都北山 脱兎 初めての銘柄 メロンの香りたつ 飲んで・・
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