ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
川中島 幻舞 / 長野
2017
8/15
幻舞 山田錦 随分と久しぶりの川中島です。 香りはメロン・・
黒澤 / 長野
8/5
黒澤第二弾で、特別純米 うーん…香りは少々 確かに五味が・・
8/3
初めての黒澤です。 ビギナーにも飲みやすい様にと 加水し・・
渓流 / 長野
7/21
朝しぼりたての酒を氷温で10か月熟成させた、 日本酒のギリ・・
和和和 / 長野
7/17
夏限定金魚のラベル。 さっぱりとした旨味と甘味で酸味は控え・・
信州亀齢 / 長野
7/15
大人気の亀齢 夏のさらさら純米吟醸 サラッとした旨味と甘味・・
7/5
これも好きなお酒のひとつ。 和和和生かすみ、ひとごこち。 ・・
澤の花 / 長野
5/25
優しい香りに旨味とスッキリした酸味。 食中酒にぴったりで、・・
ソガペールエフィス / 長野
5/7
続きの小布施 ソガ ペール エ フィス 「サァンク」(5号・・
5/5
小布施 ソガ ペール エ フィス祭り 第2弾 「トロア」・・
佐久乃花 / 長野
ちょっと冷蔵庫で寝かし過ぎたのか 残念ながら、栓は飛びませ・・
鼎 / 長野
5/4
某酒店店主一押しの鼎です。 信州銘醸の瀧澤も美味しいですが・・
十九 / 長野
4/16
二十歳一歩手前の十九です。 おりがらみ生原酒 Le ce・・
4/15
次は、Le Sake Erotique Numero Six・・
ソガ・ペール・エ・フィス祭り第一弾 Le Sake Nat・・
4/11
長野繋がり続きで、佐久市の古谷酒造店さん 深山桜 わわわ ・・
和田龍 / 長野
4/9
純米ですが、若いせいか多少アルコール感が強めで、 香り・・
御湖鶴 / 長野
香りは抑えめで、冷やしていると香りません。 サラサラの辛口・・
4/7
ひまわりの黄色ラベル 香り控えめでサラサラとしたクリアーな・・
豊香 / 長野
3/29
火入れですが、華やかな香りと十分な米の旨味、 酸味がよいで・・
和田龍登水 / 長野
3/18
久しぶりの和田龍凸ゲキ 香り控えめ。 口に含むとフルーテ・・
3/12
久々の佐久の花。無濾過生酒のパイオニア。 米の旨味が際立ち・・
松尾 / 長野
3/4
松尾では、唯一香る。 フレッシュで微発泡。でも麹の味しっか・・
美寿々 / 長野
2/25
この蔵が、ひとごこちを… 徹底的に旨味が丸く仕上がっていて・・
2/23
美山錦のムロゲンにしては、サラッと系で酸味あり。美山錦独特の・・
2/21
特別純米ですが、やっぱり美々寿。 香り、旨味、キレの三拍子。
寒竹 / 長野
2/19
寒竹 氷雪貯蔵 小さな酒蔵ですが、この蔵の美山錦+アルプス・・
&ひやおろし 吟醸香控えめ。
吟醸香、米の旨味、そしてキレと余韻。
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