ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
手取川 / 石川
2022
2/27
手取川neo 2020 山廃 純米大吟醸 年に一度、若手の・・
越弌 / 新潟
2/20
越弌Kasumi 造りたてです。 越弌 KASUMI ・・
安田鳥越 / 新潟
1/3
あべ赤田 圃場別シリーズ 酒蔵の有る柏崎の隣り、刈谷村で・・
赤武 / 岩手
2021
12/28
純米生酒 相変わらず旨いです♪ 甘味と酸味のコラボレーシ・・
10/28
あべ 安田鳥越 圃場別プロジェクト 酒造りは同じですが・・
仙禽 / 栃木
10/9
仙禽 線香花火 今年は、ドメーヌ雄町とドメーヌ山田錦で醸し・・
雨後の月 / 広島
10/3
雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 初の雨後の月です。 山田錦・・
写楽(冩樂) / 福島
9/4
写楽 夏吟うすにごり 掛米に、八反錦と出羽燦々を掛け合わせ・・
光栄菊 / 佐賀
8/28
スノウクレッセント 分かりやすくうまい酒です。 シャンパ・・
8/22
仙禽 オーガニックナチュール 2021 完全無添加 超自然・・
7/18
カブトムシ2021 今年のかぶとむしも良い型が捕れました。
澤屋まつもと / 京都
7/10
澤屋まつもと 守破離試験酒 五百万石 タン・・
至 / 新潟
6/7
ハマっている至です♪ 今回は火入れの純米吟醸ですが、生酒よ・・
5/16
手取川 スパークリングドット 黄色いドットは、山廃発酵時に・・
あべ / 新潟
4/10
あべ 僕たちの酒 チームB フルーティな香り。 しっか・・
風の森 / 奈良
2020
露葉風807 今年の露葉風は酸の強味に辛味があって、とても・・
仕込み水と同じ水で育てた、ドメーヌさくら雄町を使用。 ライ・・
10/11
澤谷まつもと 守破離 混醸
9/23
ジューシーな果実味。 米の甘さ旨味の後、強めの酸でスッキリ・・
悦凱陣 / 香川
9/6
悦凱陣ブルーボトル 穏やかな吟醸香。 優しい口当たりで、・・
貴 / 山口
8/29
夏の思い出。 まだまだ暑い夏にピッタリ。 低アルコール原・・
7/12
上輪新田 あべ 精力的な挑戦 地方活性化、圃場別プロジェ・・
聖 / 群馬
6/20
フルーティな甘い香り。 微発砲。 まったりした柔らかな米・・
無垢、生酛作りです。 いや〜やっぱり仙禽は旨いです。 香・・
信州亀齢 / 長野
5/9
信州上田の新しい酒米山恵錦を使用し、 5つの蔵で挑む。 ・・
4/26
フルーティな立ち香。 濃厚な米の旨味と甘味が広がります。 ・・
王祿 / 島根
3/29
開栓に一苦労する強発泡。 香りは穏やか。澱に、麹と米の甘味・・
五十嵐 / 埼玉
3/28
北海道の希少な酒米を使用した爽快感と透明感 有りますよ! ・・
大信州 / 長野
2/2
令和元年、槽場で搾りたての新酒。 うす濁りで、ピチピチ微発・・
2019
11/18
柔らかな香り。 円やかに広がる旨味と甘味。 微かな酸味と・・
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