全国各地に行っては、そこの地酒と料理を楽しむのが大好きです。
〆張鶴 / 新潟
2019
5/4
安定→安心の味わい ほっとする美味さ。
北雪 / 新潟
4/21
主張しないおとなしめな印象 美味しいんだけど、何か「らしさ・・
越乃雪椿 / 新潟
4/16
越乃雪椿 Grand-Cuvēe(グラン・キュヴェ) こ・・
天領盃 / 新潟
天領盃さんの純米吟醸しぼりたて生。 天領盃さんは若きオーナ・・
越後で候 / 新潟
4/4
八海山越後で候赤 新潟へぎそば小嶋屋さんにて。 フル・・
鶴齢 / 新潟
3/29
香りは軽め、ふくんでも軽く残味はキレる。 全てが軽い印象。・・
夏子物語 / 新潟
3/12
夏子の酒の久須美さんの「しぼりたて純米吟醸生」 しぼりたて・・
高千代 / 新潟
3/9
高千代の59%精米の純米吟醸。 使用米は愛山と雄町で酵母は・・
はくしょん大魔王 / 新潟
新潟酒の陣にて 高橋酒造さんが造るハクション大魔王ラベル ・・
越後鶴亀 / 新潟
2/15
越後鶴亀さんの別ブランド「越弌」 スペックは五百万石の60・・
坂戸山 / 新潟
2/4
八海山が造る別ブランド「坂戸山」普通酒。 こういう古風なラ・・
菱湖 / 新潟
1/26
「菱湖」 峰乃白梅さんは明らかにお酒が変わりましたね。 ・・
菊水 / 新潟
2018
12/11
五百万石の親米にあたる幻の米「菊水」で造った、新潟菊水さんの・・
八海山 / 新潟
7/16
新潟魚沼八海山の蔵にて。 本物の雪で冷やしている雪室で3年・・
荷札酒 / 新潟
5/9
トップにふわっと甘味ある香りがきて、スッと酸味からのキレ。残・・
久保田 / 新潟
「久保田」の25年振りの通年新商品。 4/11発売と聞いた・・
KING OF MODERN LIGHT / 新潟
3/30
2回目の「King of modern light」 今回・・
イットキー (It's the key) / 新潟
3/15
新潟の玉川酒造さんの、2017年のワイングラスでおいしい日本・・
福顔 / 新潟
3/10
新潟酒の陣にて。 毎年新幹線で駆けつけるイベント。 今年・・
2/25
漢字「高千代」はキレッキレ。 これは+19のド辛。 後味・・
清泉 / 新潟
2/16
久須美酒造さんは「夏子の酒」のモデルの蔵。 今日は清泉のし・・
2/2
香控え目、イレギュラー感ない安定した淡麗旨口。 ほどよい甘・・
1/23
寒い夜は熱燗でしょう!って 越後鶴亀純米。 ふわっと広が・・
麒麟山 / 新潟
1/9
ぽたりぽたりとあるので滴酒なのか? 表裏のラベルからは判明・・
2017
10/31
平仮名『たかちよ』は純米、純米吟醸などの表記や日本酒度や酸度・・
9/11
「KING OF MODERN LIGHT 」純米吟醸。 ・・
9/7
大好物の「生もと」 生もと良さは手間隙かけてる感=クラフト・・
8/31
思い起こせば、かれこれ20数年前 日本酒大嫌いだったのに、・・
8/26
新潟での〆は〆張鶴でしょ(^-^; って、オヤジ的発想で〆・・
新潟の寿司屋組合のプライベート商品らしい。 寿司屋で飲んで・・
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