旨い酒かワイン と ごはんがあればどこへでも 基本は家飲み分やボトルで飲んだものを記録 2.5 飲み方や時期を変えもう一度チャレンジ 3 普通 3.5 旨い! 4 好き!リピしたい 4.5 ここぞと言うときに 5 感動 SAKEディプロマ合格しました!
琥泉 / 兵庫
2019
8/5
口に入れるとピリッと苦味と爽やかさがきて、氷温熟成のしっかり・・
まんさくの花 / 秋田
7/23
久々日本酒っ 今回から吟醸じゃなく純米酒になった 巡米シ・・
6/4
去年あまりに飲みやすく、あっという間になくなって、感想かけな・・
田酒 / 青森
5/25
最終日の青森でのんだ田酒の山廃をサケ酒スプリングで やっぱ・・
山川光男 / 山形
まったりかんがけっこうある、バナナクリーム?の少し古くした、・・
鍋島 / 佐賀
少しプチプチ感、米の旨味と苦味がひわだちつつ、エレガント
喜久泉 / 青森
5/22
東北旅行の最後の県、青森の居酒屋おさない(下の食堂おさないは・・
花垣 / 福井
5/21
とろりと微発泡でかすかな甘さはあるけど、辛口。 で甘酸っぱ・・
5/16
柔らかい餅の香り、ピチピチしつつもクリーミな舌触りで旨味と酸・・
5/14
東北旅で、秋田のまるひこ酒店さんで買って送った、まんさくの花・・
華一風 / 青森
青森の下北半島へ行く途中に寄った、地酒屋 つじむら酒店さんで・・
東北旅の最後の夜、青森の宿泊先で皆で田酒! 山廃なので、田・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
5/11
秋桜 純米吟醸 無濾過 2016.9仕込み 東北旅で岩手で・・
純青 / 兵庫
純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み 木といっても樽の香り・・
純青 愛山 生酛純米吟醸 無濾過 一火 サポーター会員限定・・
まんさくの花 巡米吟醸 山田錦 今まで飲んだ、まんさくの花・・
六根 / 青森
東北酒旅の、青森の佐藤信美酒店で買って送った、 六根 タイ・・
5/6
東北旅で仕入れた六根オニキスひやおろし 香りは中程度でミネ・・
伯楽星 / 宮城
4/21
新澤醸造店、宮城県最年少杜氏が醸す酒。 水のような口当りふ・・
太平海 / 茨城
4/19
さらりとした口当りで、ピリリとして、バナナ系の薄い甘みと旨味・・
4/12
純米一度火入れ原酒 美郷錦70 香りがしっかりあり、飲むと・・
二兎 / 愛知
4/11
二兎 純米 山田錦65 原酒 常温で、酸がしっかりありつつ・・
吾有事 / 山形
吾有事 純米吟醸13←アルコール度数 55% クリーミー・・
福鶴 / 長崎
3/22
福鶴 つや姫 純米にごり 生 うっすら濁り、食用米らしいふ・・
MK (MKシリーズ) / 秋田
純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-X 白麹と黄麹・・
陸奥八仙 / 青森
プチプチしてる感じではなくて、新鮮な雰囲気。 ふわっと甘く・・
谷川岳 / 群馬
3/14
アタックは柔らかくフルーティーさと米の旨味ひろがって甘さが少・・
旦(DAN) / 山梨
3/9
山長で1200円くらい 旦 純米 無濾過生原酒 30BY ・・
雨後の月 / 広島
3/8
落ち着いた香り、しっかり甘い米味やけど、苦味と辛味が ガツ・・
3/3
山長で プチプチガス感と、青りんご系のサイダーの甘い香り。・・
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