三井の寿 / 福岡
2016
2/14
酒未来。スッキリだが、後味に旨みが隠れてる。辛め。
亀の尾蔵舞 / 京都
2/13
超亀の尾と名前のインパクト大ですが、甘酸旨で輪郭がしっかりと・・
智恵美人 / 大分
裏ちえびじん。旨みがいつもより弱いので、若干引き締まりがキツ・・
みむろ杉 / 奈良
2/11
みむろ杉はうまいね。これは山田錦ですが、雄町のほうがよかった・・
竹雀 / 岐阜
スッキリ系だけど、終いに酸がぐっと攻めてくる。
仙禽 / 栃木
すっきりと甘酸に行くタイプ。キレの鋭さはない。
手取川 / 石川
すっきり系、旨みほんのりと感じられます。
蓬莱泉 / 愛知
2/7
朋。蓬莱泉の中では甘みがきいたラインナップと思います。優しい・・
雁木 / 山口
1/27
山田錦だが、華やかさは控えめ。スッキリ甘目、飲みやすさはある。
東洋美人 / 山口
1/17
フルーティで、甘い。やや後をひくのが気になる。
新政 / 秋田
猿の惑星ラベル。酸味が際立っていて、例えるならグレープフルー・・
酒屋八兵衛 / 三重
1/14
特純。辛め八兵衛。旨味は感じさせるので、そこまでドライではない。
写楽(冩樂) / 福島
27BY純米吟醸。やわらか酸でまろやか、やや苦味でしまる。少・・
宝剣 / 広島
1/10
八反の秋あがり。かなりスッキリで、アーモンド系の旨味がほんの・・
会津娘 / 福島
渡船にしては、綺麗な味わい。
MELLOW / 茨城
甘い白ワインのような。酸味とねっとり感はあまりないので、飲み・・
来福 / 茨城
愛山 純大吟醸。これも蜜系、旨味もあるが甘さはやや抑えめ。而・・
1/4
改良信交のコスモス 木桶。かなりスッキリ系。食中酒としたほう・・
1/3
羽州誉のひやおろし。うーん、綺麗なんだけど、やや角がある酸味・・
竹生嶋 / 滋賀
1/1
このお酒、初めて飲みましたが、旨酸で新政のつくりに非常に似て・・
伯楽星 / 宮城
香り控えめスッキリほんのり旨味系、やや甘。この手の酒は食事は・・
町田酒造 / 群馬
五百万石の直汲み27BY。かなり綺麗スッキリ系で、香りがフワ・・
姿 / 栃木
2015
12/31
五百石 活性にごり。上澄みはかなりスッキリめです。混ぜると甘・・
出羽ノ雪 / 山形
12/29
槽前酒。友人がふるさと納税でもらった品とのこと。山形のお酒で・・
山形正宗 / 山形
12/24
山形正宗@ カナダ。けっこう美味い。旨みで辛さをまろやかにし・・
七本鎗 / 滋賀
12/19
it's more umami than senk・・
It tastes dry and sour @ Canada
貴 / 山口
12/11
濃醇だが、綺麗めなので、けっこうスルスル飲めて不思議な感じ。
五十嵐 / 埼玉
12/5
ピッチピチで、フルーティ。飲みやすい。
秀鳳 / 山形
12/4
苦味の使い方はうまいが、やや幻舞に比べると甘さでのぺーっとな・・
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