大和屋善内 / 福島
2016
10/4
純米吟醸。峰の雪酒造の大和屋善内。しっかりとした甘旨ながらも・・
白露垂珠 / 山形
10/3
純米吟醸 ひとめぼれ。蔵出し300本のなかなか珍しいやつ。ス・・
羽根屋 / 富山
9/25
純米大吟醸。軽やかで、優しい酸味でさっぱりと白ワインのような・・
川中島 幻舞 / 長野
9/17
純米吟醸 雄町。運良く購入できました。甘めで、華やかさに加え・・
日高見 / 宮城
8/31
純米吟醸。酒米に短稈渡船を使用した珍しいお酒。華やかだけど、・・
悦凱陣 / 香川
8/29
純米山廃 讃州雄町。最後に辿り着く変態の境地。オオセトよりは・・
山川光男 / 山形
山形県の4つの蔵(山形正宗、楯野川、東光、陸奥男山)が集まっ・・
奈良萬 / 福島
8/28
純米 中垂れ。ガス感があり、フルーティでフレッシュ。
くどき上手 / 山形
8/27
酒未来44。くどき上手の甘旨感はありつつ、わりと終いはあっさ・・
男山 / 北海道
8/2
辛口だが、濃醇なので、辛さはそこまで感じず旨さを感じれる。
丈径 / 島根
7/16
出雲産山田錦55。綺麗なつくりで、酸味のある旨みでキレる。生・・
鳳凰美田 / 栃木
純米吟醸 五百万石。非常にフルーティで、華やかさもある。つく・・
山の井 / 福島
7/8
八反錦 純米。純米とは思えぬ酒質の綺麗さ。綺麗な中に米の旨み・・
花陽浴 / 埼玉
山田錦 純吟 直汲み。直汲みは数が少ないので、トライ。山田錦・・
蓬莱泉 / 愛知
7/5
空を再び。安定の美味しさ。ぬる目だったので、やや甘みが立って・・
越乃寒梅 / 新潟
初めて見たのですが越乃寒梅の灑というラベル。越乃寒梅らしい味・・
十四代 / 山形
7/1
赤鬼限定の純米大吟醸 山田錦。十四代の他のに比べると、やや甘・・
純米大吟醸 改良信交30 スーパーくどき上手。お店の人に大声・・
旦(DAN) / 山梨
山廃純米 酒米不明。山梨の日本酒を飲んだ事がなかったので、頼・・
新政 / 秋田
6/26
エクリュ 別誂中取り。そのまんまですが、普通のエクリュの味わ・・
而今 / 三重
6/25
八反 火入れ。相変わらず八反は濃厚な甘みですが、生原酒よりは・・
姿 / 栃木
6/23
浴衣すがた。姿にしては、甘さはすっきりとしていて、酸味の切れ・・
藍の郷 / 埼玉
6/13
花陽浴で有名な南陽酒造さんのお酒。ほのかな華やかさはありつつ・・
鶴齢 / 新潟
山田錦 純米。甘旨で、安定の味わい。
王祿 / 島根
4/29
純米大吟醸 2011BY。酸味がいい具合に味がのってうまい。・・
4/28
さけ武蔵 純米大吟醸を花陽浴まつりにて。花陽浴の中では、酸味・・
仙禽 / 栃木
ドメーヌさくら山田錦 磨き35の仙禽一聲。上品な酸味にすっき・・
4/25
今回は後半戦で投入。でも、やはり上手いはと思えるバランス感。・・
宝剣 / 広島
八反錦 純米吟醸。これは宝剣でも好み、味わいがありつつ、キレる。
4/19
雄町 無濾過生原酒。今宵はこれが旨い。品のある華やかさ。
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