冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
木戸泉 / 千葉
2019
3/3
低精米の高温山廃。凄く個性的な味。苦味が強くてまだ酸味が弱い・・
AFS / 千葉
2016
9/13
酸味のオンパレード。凄い酒です。ただ、好みとはちょっと違います。
総乃寒菊 / 千葉
2024
1/5
2022年版の39。1年経っての開栓。 冷蔵庫保管してたの・・
電照菊 / 千葉
2023
10/29
今年も美味かったです。
5/5
総の舞は千葉県の酒米なので、地元感出てます。味わいはフルーテ・・
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