冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
写楽(冩樂) / 福島
2018
10/27
最後の一杯。標準的な旨さ。酸味甘味ともにバランスが良くて楽し・・
10/17
宮泉よりは甘い。価格差が味に出てるかなあ。値段と味、手に入れ・・
会津宮泉 / 福島
何回か飲んでみて、宮泉は辛口の設計と感じてます。ただ最近寫楽・・
10/14
これは、寫楽の純米より旨いんじゃないかな。好みの問題かもしれ・・
10/13
羽州誉。程よい甘味と酸味の融合。後半の切れがよい。お値段はや・・
穏 / 福島
9/29
白麹仕込み。メロンかあ~。ほのかな瓜っぽさはある。バランスが・・
9/11
飲みやすい。寫楽の特定米シリーズは旨い。普通の純米吟醸なんか・・
5/13
酸味の後に苦味がきて切れる。なんとなく夏向けというのはわかる。
5/12
甘さと酸味が強くて旨い。夏向けで度数がやや低めの16.5%。・・
奈良萬 / 福島
4/1
純米吟醸より純米の方が好き。純吟はやや重い感じで米の味が強い・・
磐城壽 / 福島
1/19
燗した方が断然良かった。酸味が引き立ち、後の切れがよくなった・・
2017
12/25
米の味が強いお酒。辛口に感じます。冷やよりはやや高い温度帯が・・
11/7
味わいと酸味のバランスが見事。軽やかな甘さがスッと出てきて切・・
10/8
赤磐雄町。寫楽は特定米シリーズは旨いけど通常酒はちょっと物足・・
会津娘 / 福島
5/1
某酒屋の頒布会商品です。香りが高くて甘さとキレが同居する。な・・
4/2
まったりとした旨味です。 ノーマルのほうが好みです。
2016
純吟雄町。円やかな甘味でちょうど良い。でも個人的な好みは酒未・・
8/13
久々の冩楽ですが、酒未来はよかった。甘さと酸味が絶妙です。
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