過去に飲んだお酒から現在まで、記録を残していきたいと思います。 40歳を超えてから、日本酒にはまった初心者です。
マル飛 / 秋田
2017
6/3
甘酸っぱい。ドイツの白ワインみたい。 濃い味の料理に合いそ・・
一白水成 / 秋田
2016
9/21
久々の一白水成! お初の山田錦! 甘旨で、後味が複雑です・・
雪の茅舎 / 秋田
5/7
いい酸です。 味は、鳳凰美田に似ています。 酸のおかげで・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
5/1
特別純米の生酒。 生だからか、ピチピチ感がらあります。 ・・
山本 / 秋田
2015
11/22
山本の亀の尾 最近、酸のある酒ばかり飲んでいたので、 甘・・
うまからまんさく / 秋田
2019
9/15
旨辛まんさくのひやおろしです。 辛口のお酒にしては、旨味が・・
まんさくの花 / 秋田
2018
1/5
まんさくの花の亀さん。 純米大吟醸の後だったので、重く感じ・・
やまユ / 秋田
7/9
やまユ 改良信交です。 想像していたより、酸っぱかった。 ・・
7/23
酸っぱい。旨味がもう少しあるといい。
ど辛 / 秋田
3/20
ど辛の生原酒です。 ピチピチ感があり、辛く感じません。 ・・
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