うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
八海山 / 新潟
2021
5/19
八海山* あわ 瓶内二次発酵酒 山田錦、五百万石、美山錦他5・・
菱湖 / 新潟
5/7
菱湖 純米大吟醸 愛山50% 一度火入 柔らかな吟香が上立・・
嘉山 / 新潟
1/18
嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗55% バブルのころ、・・
雪中梅 / 新潟
1/17
美守(ひだもり) 純米吟醸 五百万石・越淡麗50% 淡麗辛・・
1/16
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 山酒4号45% 原酒芳醇旨口・・
久保田 / 新潟
2020
12/29
久保田* 萬寿 純米大吟醸 五百万石33% 以前よくいった・・
高千代 / 新潟
9/21
たかちよ 59Takachiyo CHAPTER SEVEN・・
9/19
菱湖 純米大吟醸 備前雄町50% ひやおろし 6月に呑んだ・・
荷札酒 / 新潟
7/19
加茂錦 荷札酒 短稈渡船50% 槽場汲み 純米大吟醸 矢島酒・・
6/16
菱湖 純米大吟醸 なつのさけ 山酒4号50% バードウォッ・・
6/12
菱湖 純米吟醸 一回火入れ 淡麗辛口を得意とする蔵が、真逆・・
〆張鶴 / 新潟
6/9
〆張鶴** 純米大吟醸 RED LABEL 山田錦35% ・・
村祐 / 新潟
4/25
村祐 常盤ラベル 本生 淡麗辛口新潟酒とは対極にあるといわ・・
山間 / 新潟
3/27
山間 特別純米 仕込み7号 中採り直詰め生 皆さんが言うよ・・
3/18
59Takachiyo AIMACHI(愛山×雄町) ちょ・・
1/25
加茂錦 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 無濾過生原・・
菊水 / 新潟
菊水 ふなぐち一番しぼり 薫香 3.7 酒粕焼酎入りからな・・
1/10
嘉山 亀口直採り 純米吟醸無濾過生原酒 ブルーボトルの嘉山・・
2019
12/27
加茂錦【荷札酒】純米大吟醸「鈴傳別誂」山田錦50 槽場汲み ・・
12/26
たかちよ 豊醇無盡扁平精米おりがらみ無調整生原酒(赤ラベル)・・
12/2
〆張鶴しぼりたて生原酒。新酒のしぼりたてで、フレッシュなピチ・・
11/27
雪中梅から昨年から発売されるようになった「美守(ひだもり)」・・
もっと見る