SAKETIMEのおかげで、おいしい日本酒が飲めるようになりました。そしたらマイ酒ランキングを把握したくなり、遡って投稿も始めました。 時に辛口評価をしますが、あくまで自分好みじゃないだけで、そのお酒自体を否定するものではありません。
越後の蔵秘伝 / 新潟
2019
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越後の蔵秘伝 山廃 酒屋さんで勧められて。最後までスム・・
獺祭 / 山口
獺祭 純米大吟醸 スパークリング 50 シュワっ(溜め・・
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 二割三分よりスッキリし・・
久保田 / 新潟
久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃 飲みやすかった(溜め込・・
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久保田 碧壽 純米大吟醸 山廃 山廃ならではの香り、ス・・
越後で候 / 新潟
越後で候 純米吟醸 生原酒 辛口で香りあり(溜め込みデ・・
八海山 / 新潟
八海山 バランスがよい(溜め込みデータ放出中)
高千代 / 新潟
高千代 純米酒 高温山廃仕込 (溜め込みデータ放出中)
越後鶴亀 / 新潟
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越後鶴亀 純米吟醸 ワイン酵母仕込 なんか好き(溜め込・・
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 日本酒の世界を知った最・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米吟醸 備前雄町 メロンのような香り(溜め込み・・
陸奥八仙 / 青森
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陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 直汲み フレッ・・
赤武 / 岩手
6/28
赤武 純米吟醸 結の香 最初はキレイな感じ。後味が苦い・・
山本 / 秋田
6/7
山本 スパークリング 純米吟醸 シャープな辛口スパーク・・
しゅわっと空 / 鳥取
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千代むすび しゅわっと空 微発泡 純米吟醸 生酒 甘く・・
小左衛門 / 岐阜
4/11
小左衛門 純米吟醸 生酒 おだやかできれいな味わい
いづみ橋 / 神奈川
3/1
いづみ橋 とんぼスパークリング 純米にごり酒 小さいと・・
美丈夫 / 高知
2/20
美丈夫 舞 うすにごり 純米大吟醸 生酒 これ梨かなぁ・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく 純米吟醸 八反錦 少し甘いが、最後に苦み・・
姿 / 栃木
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姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 フルーティーでキ・・
二兎 / 愛知
2/17
二兎 純米酒 火入 山田錦 酒感がちょっと強かった(溜・・
前 / 佐賀
2/12
前 flow 純米酒 雄町 旨味が少ないかなぁ(溜め込・・
乾坤一 / 宮城
乾坤一 純米吟醸 原酒 一回火入 美山錦 サッパリ食中・・
七賢 / 山梨
2/11
七賢 冬 純米吟醸 生 価格も安いし、加水してるからな・・
田酒 / 青森
田酒 純米吟醸 古城錦米 温度によっていろいろな顔を見・・
出羽桜 / 山形
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出羽桜 純米大吟醸 瓶火入 雪女神米 静かな立ち上がり・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
2/7
尾瀬の雪どけ 夏酒 純米大吟醸 生詰 山田錦 バランス・・
黒龍 / 福井
2/6
黒龍 純米吟醸 五百万石 少し苦みあり(溜め込みデータ・・
賀茂金秀 / 広島
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れながら微発泡あり。香り・・
農口尚彦研究所 / 石川
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒 五百万石 やっぱ・・
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