詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
村祐 / 新潟
2020
4/30
村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒 以前飲んだ時は酔・・
高千代 / 新潟
3/14
たかちよ OMACHI 70 生酒 味の方向性は77愛山と・・
たかちよ SKY 生原酒 おりがらみでガス感アリ系の味がし・・
高千代 純米 65 火入れ 香りはほぼなし。 味は米の旨・・
高千代 純米大吟醸 一本〆 40 火入れ 非常に軽やかで甘・・
イットキー (It's the key) / 新潟
12/12
イットキー 純米吟醸しぼりたて 香りが柑橘系…というか柚子・・
8/10
高千代 純米大吟醸 一本〆 活性にごり生酒 香りは完全に発・・
59 Takachiyo SeasonII 赤色酵母 活性に・・
59 Takachiyo SeasonII 赤色酵母 生酒 ・・
たかちよ ai 77 生原酒 愛山らしく重甘く美味しいです・・
高千代 純米大吟醸 山田錦45 生原酒 にごり 濁りじゃな・・
高千代 純米大吟醸 山田錦45 生原酒 吟醸香というか甘い・・
高千代 純米大吟醸 一本〆48 生原酒 にごり にごりです・・
3/2
村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒 なんとも言えない・・
CANDY APPLE リンゴアメ / 新潟
2019
11/16
CANDY APPLE りんご飴をイメージしたらしいですが・・
2021
10/9
祐村 特別純米生詰酒 香りはセメ臭とコメの香り。アタックは・・
3/7
村祐 亀口取り 無濾過生原酒 アタックは和三盆を思わせる甘・・
真野鶴 / 新潟
真野鶴 緑紋生 純米吟醸中取り 無濾過生原酒 香りは吟醸香・・
真野鶴 赤紋生 純米中取り 無濾過生原酒 香りはほぼ無し。・・
佐州正宗 / 新潟
佐州正宗 グリーンラベル 香りは華やかな吟醸香、アタックは・・
山城屋 / 新潟
4/16
山城屋 Standard-Class 純米大吟醸 吟醸香は・・
巻機 / 新潟
巻機 純米吟醸 生原酒 香りは穏やかで味の方はやや甘さが重・・
高千代 純米吟醸 SAKUL'A 53 火入れ ・・
2/3
たかちよ 無調整生原酒 フルーティで美味しいですが、 香・・
THE KOSHITAN JUNMAI / 新潟
ザ・コシタンジュンマイ3〜 oh,my rice. my D・・
麒麟山 / 新潟
ぽたりぽたりきりんざん フルーティで生原酒らしくガス感があ・・
1/2
たかちよ 桃色活性にごり生【2019BY】 クリスマス&新・・
12/6
たかちよ White X’mas おりがらみ 無調整生原酒【・・
10/15
村祐 茜ラベル 秋上がり 香りは華やかな吟醸香といった風情・・
山古志 / 新潟
山古志 純米吟醸 フルーティ気味のアタックがある気がします・・
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