日本酒大好きな、昭和46年生まれの男です。 酒は文化です。いい酒に出会えることが楽しみです。
風の森 / 奈良
2020
8/26
奈良県の酒米、露葉風を使用、精米歩合80%でしっかりした味わ・・
黒松剣菱 / 兵庫
5/13
超まろやか、濃厚、トロッとした甘味、飲みごたえあり。 冷酒・・
秋鹿 / 大阪
5/11
秋鹿、あらごし生酒は、辛口の活性濁り酒で飲みごたえがあります・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 山廃純米生 酸がしっかりとしているが、やさしく、・・
刈穂 / 秋田
4/28
刈穂 純米 宝風と言う銘柄です。軽いが、米の風味が風のように・・
恵那山 / 岐阜
2024
10/26
岐阜県の純米酒蔵、はざま酒造。 100%山田錦、精米歩合5・・
5/17
大阪能勢の純米蔵、秋鹿の千秋 収穫後、天日干しの稲穂を・・
金陵 / 香川
2023
9/19
米の味がしっかり出ており、満足のいく 一本です。 金綾は、・・
6/7
鳥取県倉吉の中井酒造、特別純米酒。 精米歩合50%なので、・・
手取川 / 石川
3/27
春を感じさせる、薄にごりの発泡酒。 山田錦、五百万石を原料・・
榮川 / 福島
3/11
福島県産米使用、 まさに福島県のスピリットが詰まっていま・・
香住鶴 / 兵庫
3/3
山廃だが繊細な味わいで、上品。 冷酒で飲むと、酸が引き立ち・・
2022
12/24
本醸造ですが、 生酛の良さがよく出ています。 合わせるなら・・
11/29
冷やすと酸がシャープで旨い。 後味は切れがいいので、鍋や魚・・
梅錦 / 愛媛
10/2
精米歩合65%、税込1000円とコストパフォーマンスは高い。・・
美富久 / 滋賀
9/25
精米歩合70%、飲み進めるうちに旨くなっていく山廃純米。 ・・
東一 / 佐賀
7/19
山田錦100%使用の純米酒。 精米歩合64%、味わいは、雑・・
2021
10/5
甘いが、 その甘 さは うまみにつながる 。飲み続けると あ・・
3/21
吟醸香がよく出ており、味もしっかりしています。 藏見学のお・・
花垣 / 福井
12/31
常温で飲んだが、落ち着いている、派手さはないが、米の味はしっ・・
酔鯨 / 高知
7/10
酔鯨特別純米酒、日本酒度+6.5、酸度1.7、熊本酵母使用で・・
白鷹 / 兵庫
6/12
兵庫県吉川町の山田錦100%使用。精米歩合70%、アルコール・・
4/10
他の酒ではあまり例のない、発泡性、4合瓶なのに、一升瓶と同じ・・
鳳鳴 / 兵庫
6/22
冷酒で飲むと味がしっかりしている。 酸や吟醸香は高くないが存・・
薫長 / 大分
3/2
味はしっかりしています。普通酒のスタンダード!大分の酒らしく・・
賀茂鶴 / 広島
4/23
生囲いの特徴が、際だっている。 もう少し控えめだと、料理に・・
11/19
兵庫SAKE85という、山田線の後継品種として兵庫県が開発し・・
千代の園 / 熊本
9/4
純米酒らしい、どっしりとした味わい。 剣菱のような風味でそ・・
宮の雪 / 三重
6/4
少し甘めの純米酒、 どんな料理にも合わすことができる、 ・・
賀茂錦
1/1
淡麗ではあるが、無濾過で、かすかに色づいている。 飲み進め・・
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