道北在住。安くて美味い酒を探求する『酒バカ』です。 ★の数で味わいを数値化し,勝手に『〜口』と名付けて備忘録を作成しています。 最近の推し銘柄は,『川中島幻舞・玉川・不老泉・望・聖・白龍』等,ぜひ酒談義しましょう‼️ 評価の指標 ★3 他人におススメできる 優酒 ★4 リピート必至 秀酒 ★5 至高の美酒 2019.9月 紹介文微修正 instagram;kunitono92
雪の茅舎 / 秋田
2016
10/18
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 65%精米 掛米山田錦、麹米・・
獺祭 / 山口
10/15
獺祭 等外 山田錦等外米35%精米(純米大吟醸づくり) *・・
愛宕の松 / 宮城
愛宕の松 限定純米吟醸 冷卸 蔵の華55%精米 「究極の食・・
川中島 幻舞 / 長野
10/8
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町55%精米 口に・・
10/5
川中島 幻舞 吟醸 美山錦49%精米 フルーティーな甘味が・・
福寿 / 兵庫
9/18
福寿 純米吟醸 麹米に山田錦、掛米に兵庫夢錦を使用 60%精・・
醸し人九平次 / 愛知
9/15
純米大吟醸 山田錦 50%精米 2015 最初の一口目で思・・
新政 / 秋田
9/11
新政 生酛純米 エクリュ あきた酒こまち100%使用 麹米4・・
〆張鶴 / 新潟
9/10
〆張鶴 純 五百万石50%精米 香りは穏やか。甘過ぎずも辛・・
雪の茅舎 山廃純米 65%精米 掛米に山田錦、麹米に秋田酒こ・・
9/5
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過原酒 美山錦49%精米 山田・・
9/1
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 山田錦59%・・
光武 / 佐賀
8/28
光武 手づくり純米酒〜麹米 山田錦50% 掛米 レイホウ50・・
九頭龍 / 福井
8/27
九頭龍 純米 夏しぼり 福井県産 五百万石100%使用 65・・
久保田 / 新潟
久保田 30周年記念酒 純米大吟醸 新潟県産五百万石100%・・
仙禽 / 栃木
霧降 純米吟醸 漕場詰め無濾過原酒 栃木県産山田錦50%精米・・
冬花火 / 北海道
冬花火 純米大吟醸 火入れ〜北海道産吟風100% 50%精米・・
雪の茅舎 純米吟醸 山田錦と秋田酒こまちの掛け合わせ 55%・・
正雪 / 静岡
正雪 無量寿 大吟醸〜 山田錦35%に吟ぎんが50%を掛け合・・
黒龍 / 福井
黒龍 純吟 福井県産五百万石100% 55%精米。スッキリと・・
十一州 / 北海道
十一州 純米大吟醸 こちらも「吟風」100%使用で45%精・・
十一州 純米吟醸 道産酒造好適米「吟風」100%使用 す・・
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