日本酒を嗜めるようになりたい若造です! 『東洋美人』の味わいに感動して以来、色んな日本酒を飲んでおります。 山口・奈良・滋賀の清酒が好みです 2021/01/01から日本酒を飲みはじめました!
農口尚彦研究所 / 石川
2023
3/11
農口尚彦研究所 純米酒 上立ち香はアルコール系とともに・・
百十郎 / 岐阜
百十郎 吟醸香全開でメロン味がすごかった ラベルは・・
道灌 / 滋賀
3/10
【湖弧艪 玉栄70 純米生原酒】 妙な渋味から始まりそ・・
【道灌 吟醸 吟吹雪】 果実感を全開にせず、含んでから・・
【道灌 山廃純米 生酒 山田錦】 苦味を帯びた甘味から・・
【道灌 無濾過生原酒 直汲み 特別純米 吟吹雪】 濃醇・・
【道灌 無濾過生原酒 直汲み 特別純米 渡船】 香りは・・
天井川 / 滋賀
【天井川 特別純米 生原酒】 すっきり抜けていくけど、・・
【天井川 純米吟醸 生原酒 吟吹雪】 山田錦のより甘味・・
【天井川 蔵出し生酒 山田錦】 アルコールと旨味のハー・・
萩乃露 / 滋賀
芳弥-かさね- 生酛仕込み 特別純米酒 始め乳酸の柔ら・・
浅茅生 / 滋賀
【浅茅生 熊穴ヨリ責メル 純米 無濾過生原酒】 アルコ・・
旭日 / 滋賀
3/9
【旭日 立春朝搾り】 開栓してからけっこう経っててもあ・・
一博 / 滋賀
【一博 純米 火入 R1BY】 意外と吟醸香が立ちつつ・・
初桜 / 滋賀
【初桜 生酛太郎 純米火入 玉栄】 ファーストタッチで・・
司牡丹 / 高知
【司牡丹 豊麗 純米酒】 飲み口すっきりで転がして酸味・・
亀泉 / 高知
【亀泉 しぼったばっかし】 高知空港で購入 高知空港・・
安芸虎 / 高知
【安芸虎 入河内】 収斂感ありつつ後味はすっきり ・・
【安芸虎 CEL24】 少し華やいだフローラルな香り ・・
【安芸虎 山田錦 80%】 低精米には思えない綺麗さが・・
【安芸虎 純米吟醸】 たれくち生酒の火入れ バナナ香・・
【安芸虎 純米吟醸 たれくち生酒】 バナナ香がやんわり・・
天賦 / 鹿児島
3/3
【天賦 純米吟醸】 ウリ系の果物が熟れたような味わいと・・
2/28
【安芸虎 純米酒】 舌の上で酸が立って、あとでシュンと・・
桂月 / 高知
【桂月 相川誉 山廃純米酒 58】 冷酒だとほんのり吟・・
土佐しらぎく / 高知
【土佐しらぎく ナチュール ”天”】 程よいナシ系の吟・・
土佐金蔵 / 高知
【土佐金蔵 生酒 深海酵母】 豊能梅と変わって酸の・・
豊の梅(豊能梅) / 高知
【土佐金蔵 純米酒】 一番キレキレでほんのり旨味がきい・・
【いとおかし 活性薄濁り】 いとおかしのスパークリング・・
【おり酒】 スタンダードの豆乳やシジミの出汁が利いた味・・
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