勲碧(くんぺき) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

勲碧のクチコミ・評価

大親父
3.5

昨年12月瓶詰めの生原酒、あらばしり。3月になってしまったので少し値引きされていたものを購入。劣化はなし。生酒らしい旨味。味があり過ぎて食中酒としてはアテを選ぶ。あらばしりでない生酒もまだ在庫あったので残っていたら買ってみようかな。

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月11日
大親父
3.5

愛知県江南市の勲碧純米酒。一杯目は常温冷やでいただく。日本酒度+3ほど良い辛口。穏やかな香りと旨味。食中酒としてどんな料理にも合いそう。2杯目は熱燗。旨みがさらに立ってくる。水の性質なのかいつ飲んでも特有の硬さがある、嫌な感じはしないが好みは分かれそう。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月26日
YASU.SHIRA
3.5

勲碧特別純米酒

酸味とアーモンドのようなナッツの香り。
飲み口は割とクリアですぐに酸味と少しの雑味を感じ、ナッツのような香りが広がる。
スパッと喉を通るキレがあり、広がった香りが余韻として残り、辛口感が浮き出てくる。
少しクセはあるものの、なかなか面白い味わい。
ぬる燗もイケるとの事なので、早速温める。
飲んだ瞬間に辛口の旨味がガッと広がってなかなかヤンチャな味わいに、油断して燗冷ましになるとコクのある甘さが出てくるので、魅力的！

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

2022年1月30日
かきのタネ
4.0

勲碧　純米吟醸　夢吟香　¥1400
紙で包んだ酒の中でも、これは洒落てます。
香りはフルーティで、旨味が力強いですね。
濃厚な葡萄のよう。
生原酒でパンチあり。じっくり時間をかけて味わいたいです。
旨い、次は火入を試そう。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年1月13日
Masaki Murata
3.5

勲碧山田錦秋ひやおろし純米原酒
やや熟成感のある米の香り。
呑んで見てもややひねたような熟成感も感じ、余韻長め。
3.8点。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月11日
左近将監
3.5

勲碧桜酵母五条川桜特別純米無濾過生　
20211218

特定名称特別純米

原料米あいちのかおり

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月19日
くろーばー
4.5

勲碧　純米山田錦　秋ひやおろし　低温熟成
今年、もう一度逢いたいなと未練がましく思ってたら、
逢えました！
いやぁ、うれしい
これは本当に素晴らしい
是非たくさんの人に呑んでもらいたい
オススメの品

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月19日
wajoryoshu
4.5

勲碧純米吟醸ひやおろし夢吟香60%
どっしりとして奥行きを感じられるコメの旨味、しっかり目だが優しい酸が支えている感じ。夢吟香はかつてあった近所の老舗酒屋のオリジナル蓬莱泉でよく呑んでいたが、やはり旨いな愛知酒米。

特定名称純米吟醸

原料米夢吟香

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年9月30日
くろーばー
4.0

勲碧　限定秋ひやおろし　山田錦

生のフレッシュさもいいけど、
秋おろしの熟成感もいいなと購入
勲碧らしい、いつものトロっと感は控えめだけど、
甘さは抜群、米の旨みもしっかり
実は生まれ育った町の蔵で、
ここのお酒を飲むと、
少しノスタルジックに
ただいまと思いながら、楽しんでます

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月18日
ドフラミンゴ

勲碧純米吟醸中生新千本無濾過原酒
綺麗な甘味と穀物味。
原材料:米・米麹
使用米:愛知県産中生新千本
アルコール度:15度
精米歩合:60%
中生新千本（酒造好適米にはなっていませんが現在はほぼ酒米として使用）. 玉栄.日本晴.秋津穂は愛知県生まれ。

2021年5月14日