黒牛 （くろうし）

黒牛　純米吟醸中取り　生原酒
旨いデス。
穴子の握りと相性が良かったです♪

和歌山海南　黒牛茶屋さんで購入

【黒牛　純米　しぼりたて生】
同じくアルコール。フルーティーさなし。コクがある。米の甘さを感じるいい酒。
まったりとした微かな甘味に米の旨味をバチっとくるタイプ。そんな強くない米の臭さ。酸味の上に旨味が乗っかってくる。？米の甘味に高アルコールって感じ。
飲み込んだ後も微かな苦味でスッキリ。
旨味と米の臭さが中心でそこにうすーく甘味、酸味がのって最後に苦味が出てくる感じ。
果物とかだと、難しい。　米！辛口！コクがあって尖ってる。甘旨辛ジューシー。濃い料理に合う濃醇辛口。ぬる燗だと甘口。サキイカ天、マヨネーズ。

黒牛　純米酒しぼりたて生酒原酒

おかじまや酒店さんで購入

黒牛ワンカップ✨
娘のインターン和歌山土産🎵

紀州の梅干もうまぁーい❗

ありがとー😆💕

和歌山ワンカップ第２弾もあるー😋
楽しみでしかない～(>_

まずまずかなあ。

黒牛　純米酒
開栓直後は辛口淡麗のキレのある味わいながら、1時間も経つと旨みが増しマイルドになる。
温度や時間により色々楽しめる、いろんなキャラを持った日本酒だが、それ故器用貧乏な感じがする。

黒牛 純米酒 生酒 原酒 しぼりたて
香りはあまりしません。
まず酸味と苦味が強めで来ます。旨みと甘味はそのあとほんのり来る感じです。
生酒のフレッシュ感はあります。
生原酒で18%あるので飲み過ぎ注意です。

黒牛　純米酒しぼりたて

黒牛はわりとピシッとしたお酒という
印象だったのですが、新酒のせいか
なんか良くあるような感じ？
度数高めなんで飲みごたえはありましたが。
こんなお酒だったかなー。
醸すのは確かな技術をお持ちで
美味しいお酒ですが、戸惑ってしまいました。

初めてだけど旨い。アテ無しで、純粋に酒の旨さを味わえる。キレと口当たりの良さ、バランスも良く非常に美味しい。

黒牛～生原酒～
ということで、久しぶりの黒牛。
ライチ、りんごの香り。

含みはリンゴ、僅かなフレッシュ感を感じた後に、重めの味わい。
久々に重いお酒。
まだ、大人になるには早いようです(笑)