宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米吟醸　Autumn Time

おー、濃いネ
あくまで、一つ前のレビュー、、
レギュラー純米吟醸と比べた感想
味も深く、これは旨い
辛味もやや強い

秋の訪れを感じつつの、秋酒
やっと季節を感じて呑めました

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.6
炭酸 4.7

熱燗、米の香りは弱いけど、、
米の味はしっかり
甘さや酸味、辛味と苦味のバランスも良く、
頼もしいぐらいに旨いです

冷やして呑むには10℃ぐらいが心地よく、
冷えすぎると優しさやまろやかさが減って、
辛味が悪目立ちします

逆にキンキンに冷えてても、
炭酸はうまいのは不思議w
爽やかジューシーで申し分なし👍

宮寒梅 純吟 新酒生酒 おりがらみ 税込2998円

まずは上澄み
含むと酸味とガス感
青リンゴ感と甘味フルーティ
最後も酸味とガスでスーっと

次はオリを混ぜて
綺麗でシルキーな口当たり
フレッシュなガス感
旨味程よく広がり青リンゴフルーティ
後味はキレイで杯が進む進む

私の中でマストバイな宮寒梅さんの新酒
年一の楽しみなので1升瓶で購入‼︎
予想を裏切らぬ新酒のフレッシュ感な美味しさ
そして1升瓶でも税込3千未満‼︎
最近の値上げラッシュにも関わらず去年と変わらぬお値段
今年も無事飲めたことに感謝(*´∀｀*)

一緒に飲んでる敷嶋純大の4合瓶とお値段同じぐらいなのは…
冷卸で買い控えした反発でここ数日酒買い過ぎ(´・ω・｀)

宮寒梅 EXTRACLASS 3本セット 税込3300円

昨日の至粋に続き、本日は醇麗純香を開栓

含むとトロッと濃密な甘味
旨ジューシーな完熟リンゴやパイン感
後半はスーッとした酸味と辛口感あるけど至粋に比べると穏やか

ベタ甘ではないけどジューシーフルーティ辛口酒
飲む舌の部位で、甘味と辛味が分かりやすいお酒ですね
こちらの方が私の中で宮寒梅らしいお酒

この3種セット、今日から500セット販売開始したみたいです

宮寒梅 純米大吟醸 吟随 (一割九分磨き)

一合瓶 (税込み) 1100円

♨旅🚗から無事帰宅してからの一杯は、
楽しみにしていた宮寒梅の最高峰で乾杯

🙀🙀🙀ムムム....これは旨い〜なんか凄いぞ
(甘いのは超苦手なワタシだが)...
甘さの中に絶妙な酸、これはトロけるわな
これは特別な酒ですね♡

去年は★満点酒は無く★満点酒の感動とは？
何だっだったんだっけ？と...
悩んでましたが、私なりに一杯口にした時に、
沈黙しまうのが良い酒と
私なりの答えが出ました。😽
久しぶりに天使🪽登場です！

宮寒梅 純米大吟醸

一合瓶 (税込み) 660円

♨旅行の帰りに酒蔵迄🚗買いに行きました〜

日本度−６程の甘さで造られる宮寒梅は、
甘さが超苦手な自分には、
好みでないと思ってましたが、
他の甘い酒と違う🙀旨いぜ！
(日本酒の味覚感が変わった様な気がした。)

しかし雪降る中、蔵迄行った事ある人は、
分かると思うが川沿いの細い道(私は北側から)
雪で土手の端見えず心底震えた笑笑😸

純米大吟醸　吟のいろは
スッキリ上品で旨い
クリアで旨み、甘味あって苦味もちょうどよい
誰が飲んでも美味しく呑める⋯が何か物足りない

精米歩合45%。宮城の酒のランキング上位。甘〜旨味。
美味いよ。美味いけど、単体の美味しさの観点だけで飲むなら、4口以降で飽きちゃうかも。食中酒一派としては評価の分かれるところ。

宮城県大崎市の「宮寒梅 」純米吟醸
ANA国際線でも味わえるそうです。
宮城県内では
辛口系おおい中
異端な
青リンゴ感と甘味フルーティ
なお酒です(*^^*)

日本橋の高島屋に寒梅酒造が期間限定で出店してるというのでノコノコと行って来ました。なかなか宮寒梅を飲む機会が無い！という首都圏の方は2/10までやってるので是非。
寒梅酒造の可愛いらしいお嬢さんから、本日入荷ですと勧められたのが吟のいろはの純米大吟醸。久しぶりに呑んだのですが、いつの間にかにラベルが変わってた。これだけ磨いて、2000円以下の価格とは立派です。
早速、家でやや冷やしてから開栓。ふわーっとした甘みと、ふっくらした旨みが春っぽい。最後にちょいと顔を出す苦みも程よく杯が進みます。レギュラーの美山錦よりほわっとした優しい酒で、これはこれで美味しい😋　人に前を向かせる酒だよなぁ。寒波はいらないから、早く春が来てほしい。

宮寒梅　純米吟醸おりがらみ
久しぶりの宮寒梅、毎年おりがらみを楽しみにしてまして、いつもと飲んだ感覚が違ったなぁ。発泡感は無いけれど、スイスイと進みますね。