三芳菊 （みよしきく）

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

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三芳菊酒造さんの残骸　無濾過生原酒　おりMAX
すごい味！表現が難しい味！
何故かチーズと合わせると呑める！
残念！

三芳菊　零　おりがらみ生 5BY　　　　
きれいで甘酸っぱい香り。含むと軽いんだけどひね感のある甘み。三芳菊らしい？

【三芳菊 等外山田錦　ワイルドサイド】
香りは米とパイナップル。
ジューシーでとろみのあるパイナップル！
甘い！ってほど甘すぎず苦味ととろみ、旨みがある。
甘酸っぱい味わいから旨みに行って、最後みずみずしさと軽い苦味で綺麗に消える。

かなりモダン　ミドル。


ー以下引用ー
香りはかなりフルーティー。まるでパインジュースのような香りがブワっと広がります。口に含んでも華やかな含み香と、パインのような強い甘酸っぱさを感じます。「パイン飴みたい」という感想もあるほどで、日本酒というよりリキュールのような、日本酒ベースのカクテルを思い出しました。しかし、個性的ながらきれいな酸により後口の切れ味は良く、引き締まった味わい。

これは好き嫌いがハッキリする、まさに日本酒のワイルドサイドを歩くお酒です。居酒屋のおつまみより、ナッツやチョリソー、ポテトチップスなど、バーのおつまみに合いそうです。気に入った方はきっと、中毒になるに違いありません。

酸味がやや強めでありますが、米の甘味も強めにありコクもあって呑みやすいです。後から米の辛口も感じながらキレていきます。

さすが20度。そして＋15
パイナップル風味でスッキリなんだけど、
度数が高いので後からじんわり。
好きな感じかも？

本年9本目です。
猫ちゃんの可愛いラベルに即買いしました。
酒まつりには参加できませんでしたが、
しぼりたてのフレッシュ感を楽しめました。

【あて】スルメイカのから揚げ
【一曲】LeAnn Rimes/How Do I Live

フルーティ+ ジューシーな前味から一転、スッキリの終わりは素晴らしいと思います。