山形正宗 （やまがたまさむね）

山形のお酒を飲みたいと思って、全国のお酒を扱うお店に行ったところ、若い女性の店員さんからこちらをオススメされました！
甘いのが苦手な方にも飲みやすいと思いますよ！との事で。
フルーティーさも有りながらスッキリした味わいで、とても気に入りました！また買います！

山形正宗 稲造
水戸部酒造の稲造、面白い名前ですよね。綺麗でスッキリした甘味から、旨味を残してスッとキレます。透明感があるのに飲みごたえがあり、火入れなのに瑞々しさがあります。しみじみ美味しいなと思うお酒です。落ち着いた味わいで食事にも合いますし、家に1本置いておきたいタイプだなと思いました。次回はお燗も試してみよう。

山形正宗 純米吟醸 酒未来
昨年飲んだものはもっとはっきりとした甘口だった印象ですが、今年はもっと複雑な味わいでした。
喉に響くような苦味もありますが、後味がとてもすっきりしているので飲みやすいです。

山形正宗　純米吟醸　酒未来
穏やかな旨甘、苦渋はあまり感じられず、飲みやすいお酒。

山形正宗 純米吟醸 雄町 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年7月。

かなりフルーティな吟醸香がします。
酸味と旨味がメインで、しっかりしたクラシックタイプの味わいです。

山形正宗 稲造 純米吟醸 出羽燦々 精米歩合60% 14号酵母

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年7月。

これもかなりフルーティな吟醸香がします。
酸味と旨味がメインで、しっかりしたクラシックタイプの味わいです。

山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 雪女神 精米歩合60%

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年7月。

純米酒なのに、かなりフルーティな吟醸香がします。
クラシックタイプの味わいです。

山形正宗 辛口純米 出羽燦々 精米歩合60% 日本酒度+8 酸度1.5

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年7月。

日本酒度+8の通りしっかり辛いクラシックタイプの味わいです。

一升2000円強の「乙七」がスーパーマーケットで売られていた頃（２０１８年まで）は、そちらが私の知る限り山形正宗で最も安価でしたが、生産中止になってからはこの辛口純米が一番安価になるかと思います。

母の日のプレゼントで頂きました😊ありがとう❤️
フルーティさと僅かなガス感、今まで飲んだ中でもちょっと表現がしにくいのですが、面白い味でした👌
酸味も心地よい感じです👍蔵の方が、飲んですぐ一本空けたそうです、それ程良い出来上がりだと思われます👍

甘酸が絶妙なバランスで、口に含むと心地よいフレッシュさが広がります。そして、そのまま濃厚な深みへと移り変わっていく。。
余韻はしっかりと残りながらも、心地よく消えていく感じ。
ついつい次の一口を待ち望んでしまうわ。山形正宗、素晴らしいお酒ですね。