司牡丹 船中八策 超辛口 純米酒 (佐川町)
辛口でキレ味抜群。飲みやすい美味しい日本酒です。
2004年以来の船中八策です。
坂本龍馬が明治新政府のあり方について船中で考えた『船中八策』に由来しているようです。司馬遼太郎さんの小説『竜馬がゆく』を思い出します。
2022年12年9日。兵庫県西宮市の鳴尾浜温泉熊野の郷にてランチに頂きました。
製造年月:2022年6月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。アルコール分:15度以上16度未満。精米歩合:60%。日本酒度:+8前後。酸度:1.4前後。アミノ酸度:1.1前後。使用酵母:熊本酵母(自社培養)。