総乃寒菊 （ふさのかんきく）

【寒菊 羽州誉50 horizon】
スッキリとした香り。
口当たりからシュワジューシー。
甘さはそこまでじゃなくてりんご味。
じゅわっと旨みと甘苦い味わい。

酒感は少なめで苦味も微か。
ボディはあるけど重すぎず、スッキリ消える。

【寒菊 pray for Noto あらせめ無濾過生原酒】
透き通った甘い香り。りんご？
口当たりから濃い！ミネラル感と旨み、りんごの様なフレッシュな甘さ。少し糖蜜感もある？
裏で支えるジューシーな酸味がうまい！
飲み込むと消える上品さ。

【寒菊 Red Diamond 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50】
透き通る様で芳醇な甘いりんごの香り。
軽やかさとジューシーさを兼ね備えた味わい。
クリアなミネラル感とフレッシュジューシーでエレガントなりんご系の甘味と酸味。程よいお米の旨みも感じる。
甘さは甘すぎない！
飲み込むと微かに甘苦さを残しながらゆっくり消えていく。

愛山の甘みと旨味が満載で旨い。やっぱり美味しいよね、寒菊は。

微炭酸　しっかりした味わい。ですが、炭酸のおかげで華やかさが加わり、とても美味しい。
たつの市「愛山」にて　

寒菊　Red Diamond

～RED DIAMOND～

年一の楽しみ。
今回も期待を裏切らないできとなっています！
愛山特有の香り。

含みから、喉越しまで全てが整っている、最高の1杯！
更に、コストパフォーマンスも◎

そりゃ、一升瓶と四合瓶2本買いますよね(笑)

寒菊 純大 愛山50 Red Diamond税込2090円

口当たりピリシュワ微発泡
乳酸で少しシルキーな舌触り
甘酸フルーティで愛山らしいキュートな甘味
口に含んだ瞬間ウマーってなるけどくどくない甘味でウマー

今日買って即開栓
最近は寒菊よりocean99ばかり買ってましたがコレは外せませんね

今日のアテはサラダ
実家で採れたレタスとサニーレタスとブロッコリー、あとは水菜とプチトマトとキュウリに燻製ベーコン
大盛サラダをアテに飲むお酒は至福なひと時

今日は嫁がテレビで関ジャム見てる
ハイスタ特集？ほえー珍しいねって健さんいるじゃーん‼︎
NOFXが出てきたー‼︎で私は終始ニヤニヤ
青春時代が戻ってきた感覚で酒が進みました(当時は洋楽パンク大好き)

備忘錄

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