総乃寒菊 （ふさのかんきく）

【寒菊 pray for Noto あらせめ無濾過生原酒】
透き通った甘い香り。りんご？
口当たりから濃い！ミネラル感と旨み、りんごの様なフレッシュな甘さ。少し糖蜜感もある？
裏で支えるジューシーな酸味がうまい！
飲み込むと消える上品さ。

【寒菊 Red Diamond 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50】
透き通る様で芳醇な甘いりんごの香り。
軽やかさとジューシーさを兼ね備えた味わい。
クリアなミネラル感とフレッシュジューシーでエレガントなりんご系の甘味と酸味。程よいお米の旨みも感じる。
甘さは甘すぎない！
飲み込むと微かに甘苦さを残しながらゆっくり消えていく。

愛山の甘みと旨味が満載で旨い。やっぱり美味しいよね、寒菊は。

微炭酸　しっかりした味わい。ですが、炭酸のおかげで華やかさが加わり、とても美味しい。
たつの市「愛山」にて　

寒菊　Red Diamond

～RED DIAMOND～

年一の楽しみ。
今回も期待を裏切らないできとなっています！
愛山特有の香り。

含みから、喉越しまで全てが整っている、最高の1杯！
更に、コストパフォーマンスも◎

そりゃ、一升瓶と四合瓶2本買いますよね(笑)

寒菊 純大 愛山50 Red Diamond税込2090円

口当たりピリシュワ微発泡
乳酸で少しシルキーな舌触り
甘酸フルーティで愛山らしいキュートな甘味
口に含んだ瞬間ウマーってなるけどくどくない甘味でウマー

今日買って即開栓
最近は寒菊よりocean99ばかり買ってましたがコレは外せませんね

今日のアテはサラダ
実家で採れたレタスとサニーレタスとブロッコリー、あとは水菜とプチトマトとキュウリに燻製ベーコン
大盛サラダをアテに飲むお酒は至福なひと時

今日は嫁がテレビで関ジャム見てる
ハイスタ特集？ほえー珍しいねって健さんいるじゃーん‼︎
NOFXが出てきたー‼︎で私は終始ニヤニヤ
青春時代が戻ってきた感覚で酒が進みました(当時は洋楽パンク大好き)

備忘錄

備忘錄

Ocean99 凪-spring misty- 純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり

「総乃寒菊 Ocean99 凪」は上品で華やかさのある香り優しい甘味と爽やかな酸そしてシュワシュワとしたガス感がバランス良く広がるフレッシュで瑞々しさのある味わいです。
春ですね〜。これからの春酒が楽しみです。☺️☺️
アテは鶏胸肉の焼き鳥。うまいうまい😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−５前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,200円（税抜）