OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEANS99 銀海 Departure 純米吟醸 無濾過生原酒

今シーズン１発目のオーシャン
あれ、瓶がスリムになった

スッキリ柑橘系の香り
寒菊らしいジューシーな甘旨と青リンゴのような酸味
アフターの苦味でキレ良し

軽い飲み口で安定の美味さだが、ちょっと物足りないのは何だろう

寒菊美味しい。今後も飲んでいきたい。

寒菊 純米大吟醸 Ocean99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒
度数13

香りはフルーティでリンゴやマスカット系
口に含むと強めの甘みを感じミルキーな感触がありつつも爽やかな余韻に移ります
甘みは強いですがとてもスマートで不思議と爽やかです
ガス感は僅かでアルコール感はまったくと言っていいほど感じません

良い意味で日本酒の概念を打ち破ってきますね
美味い〜

上品な甘みが前面に。ややシュワ感もあり。そして安定の寒菊のバランス感。
それでいてこのコスパはヤバい。
また来年も。

ocean99 白銀海にごり
　純米吟醸　五百万石

フォロワーさんのおかげで二本確保できました！
皆さんおっしゃっていたように発泡感ないです！でもピチっとしたフレッシュ感、カルピスと果実感が口いっぱいに広がります。あまーい和梨をかじった感じ？やっぱり大好き

ocean99 白銀海　Snow Sea

ちと甘すぎるなー

あてなしですね

Ocean99　白銀海 -Snow Sea-　無濾過生原酒

いや〜びっくりしました。
えらい美味いですね、このお酒😙
皆様のレビューでも高評価なのも頷けます。

この白銀海を始まりに、来年はもっと寒菊さんの商品は買って行こうかと考えてます👍
それにしても使っている酒米は五百万石との事。
私の中でこの米は淡麗なイメージでしたが、こういう味も出来るんですね😅

OCEAN99 銀海
日本酒原価酒蔵にて
ほのかな苦さと
柔らかな甘さが
とても美味しい

2023.12.11 OCEAN99 銀海
ガス感が爽快でいいね。香りは99だが意外とスッキリでいいね。後味の微かな苦味も心地よい。

ocean99 白銀海

♪どこまでも限りなく
降りつもる雪とあなたへの想い

　　　　　　　　departure／小室哲哉

しばらく寒菊断ちをしていましたが、
昨年近所になかった白銀海を発見して、
解禁です。昨年は試験販売だったのですね。

ふんわりと優しく入って、
桃のような香り、甘みと
ピリッとした辛さ。
舌が痺れるような余韻。

ああ、寒菊だなあ…と感じる一方で、
この全く食べ物と合わない酒質を
どう評価すべきなんだろう…と。