大江山 （おおえやま）

大江山 純米酒。松波酒造の酒蔵直営店にて購入。黄色い透明。香りはほぼなし。口当たりは柔らかく、米の旨味が強い。食事と共に頂くとよりうまい気がする。能登で釣ったキジハタと共に。

2020/12/10 ぐいっと石川 Dセット

なかなかのセメ、糠の香り、含むとパンチのある米の旨味。微発泡がサッと流してキレました。

冷蔵庫で半年は置きすぎたような…

大江山 能登の酒
石川県産五百万石
68% 15度 +2 軟水

なんだこれ 美味しい。
穏やかだが、素朴でコメのしっかりした旨味 苦味 が絶妙にバランスしていて火の通った料理 脂白身の食中酒に良い。

これいい(・∀・)
もう一度飲みたいと思うスカッと辛口！