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一乃谷のクチコミ・評価

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.2

    一乃谷 純米吟醸 純 ichi-go-can

    ミネラル感とバナナ系の甘さのある香り。
    口にすると香りがフワッと広がり、甘旨味を感じつつも酸が締めているので、スッキリと香りだけが良い余韻として残る。
    一乃谷は何度か飲んでいるが、割とクセ強めの燗向きというイメージだったが、これは冷やしても美味い。

    特定名称 純米吟醸

    2024年11月7日

  • いそべもち

    いそべもち

    3.5

    純米しぼりたて生原酒

    先日、福井に遊びに行ったのですが
    福井に来たのは初めてだったので
    福井駅からバスで1時間かけて、越前大野城を見に行きました

    越前大野城周辺に何軒か蔵元があったので
    何本か買ってきたお酒を飲んでいきます

    これは越前大野城から一番近い一乃谷さんのお酒です

    レトロなラベルがいい感じですね
    さて、開栓すると香りは思ったほど感じられず
    グラスに注ぐと色合いはほぼ無色
    味わいは、ややとろみが感じられる舌触りに
    穏やかな甘さがお米の美味しさと共に感じられます
    全体的に丸いというか、おとなしいというか
    インパクトは強くないので飲みやすいです

    ここでラベルをよく見ると…
    お気付きでしょうか?
    表ラベルでは17度のしぼりたて生原酒とありますが
    裏ラベルでは15度の山廃特別純米酒とあります
    どっちが正しいんですかね?

    半合位しか飲まなくても、猛烈に眠くなったことから17度が正しいんでしょうね、恐らく
    ただ眠くなる度合が、ウイスキークラス(40度程度)のお酒を飲んだ時とよく似ている…

    そんな1本です

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年8月11日

  • mshogo

    mshogo

    3.5

    福井でいただきました。蟹🦀をツマミにありがたいです。さっぱりヨーグルト系で美味しいです。写真が蟹のガラですいません。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月27日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

    2024年2月16日

  • maikonomu

    maikonomu

    4.7

    かなり好みでおいしかった!
    特に香りが好きだった。冬に良い感じ。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月20日

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2023 1020
    ☆☆☆☆☆

    一乃谷(いちのたに)

    ICHINOTANI
    UNO

    純米吟醸
    生原酒
    精米歩合 50%
    原料米 さかほまれ
    酸度 1.3
    日本酒度 +1.5

    宇野酒造場
    福井県大野市

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さかほまれ

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年10月21日

  • YOSHIHIRO

    YOSHIHIRO

    4.5

    お盆休みに越前大野で購入しました。市内には三軒酒蔵があり悩んだ末、地元の酒屋で見かけないこちらの銘柄とレトロなラベルに惹かれました。
    要冷蔵の生原酒なので冷やして飲むとスッキリ感がありますが、甘辛の印象が薄い気がしました。帰宅時ポンッの音とともに開栓した時の、常温に近い方が味わいがあり美味しい印象があります。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月17日

  • おのまとぺ

    おのまとぺ

    4.5

    一乃谷 純米うすにごり
    引き続き銀座のふくい食の國さんで。これ面白いですよ、ってお店の方が言った通り、とても色々な味わいのする、不思議なお酒でした。にごりらしい甘みがあるのか?と思ったらそうでもなく、やや辛口ながら、いろいろな味の余韻を残すお酒。面白い!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年8月19日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.0

    一乃谷 UNO さかほまれ
    あまこいい、こく。カラメル的かおり。
    甘過ぎてもはや辛い。
    福井はあまく濃いい印象。

    ジャケ買いでしたが、よくみたら
    宇野酒造の一乃谷のUNOとは笑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さかほまれ

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2023年6月27日

  • ビシャモン

    ビシャモン

    3.5

    6月3日より一泊2日にて福井へ一乗谷朝倉遺跡及び越前大野城を訪ね、越前おろし蕎麦や焼き鯖寿司や福井の地酒を堪能しました 
    蔵は越前大野の一乃谷の宇野酒造場と花垣の南部酒造場を訪問し一乃谷は大吟醸の暁を購入、花垣は蔵限定酒、限定の言葉に弱い茶木屋(ちゃのきや)純米原酒を購入

    暁はスッキリ系の大吟醸
    個人的にはもう少し旨味がほしかった

    茶木屋は精米歩合は60%でアルコール度数18度とがっつり旨味もある度数が高い分少し水で割っても旨さがありこれはイケる

    2023年6月22日

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一乃谷の酒蔵情報

名称 宇野酒造場
酒蔵
イラスト
一乃谷の酒蔵である宇野酒造場(福井)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 一乃谷 越前の国
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県大野市本町3−4
地図