小夜衣 （さよごろも）

また静岡シリーズ、結論から言いますと最高です。小夜衣しぼりたて誉富士　無濾過生原酒
もう見た目で澱が凄まじく楽しめます。
開栓音もソプラノで期待が高まります
含むとライチでケタグりもあり、バランスが最高です
はい、タイプです。スルスルと臓腑に落ちてゆきます
ご馳走様でした。

静岡シリーズ第五段は森本酒造さんの小夜衣
静岡県産誉富士のシールと、めちゃインディなcolourプリントラベルが好き過ぎる、愛してます。
一口目のファーストはビックリするくらい普通でしたが
その後に直ぐ甘めな苦味がドォーと、ビター・スイート・シンフォニーが舌の奥で鳴り止まない。
５杯目から熱燗にしたらばコクがでて変調度が感じられました。
御馳走様でした。

森本酒造：静岡県菊川市唯一の酒蔵で生産量100石の小さな蔵

最初に独特のピリピリした酸味、次いで米の香りが長く残る味わいで旨い！

個性的だがもう一度飲みたい余韻を残す佳酒。

小夜衣（さよごろも）
特別純米酒

静岡県産誉富士
原材料名／米・米麹
精米歩合／60％
Alc／15度以上16度未満
酵母／901

バズり待ち酒シリーズ第8趣。
迷ったけど口コミが9件しかなかったのでこのシリーズで。
こちら妙なバッタもんと言う訳でもなくちゃんとした純正品でSAYOGOROMOのBLEND物となります。
ぇ、ブレンド？
月桂冠さんトコの上撰さけパックプレミアムブレンドぐらいしか日本酒のブレンド物なんて聞いた事がない。
が、裏ラベルには誉富士ブレンドの文字と表ラベルにはBLENDの文字に加えて写真じゃ少し分かりづらいけど右端に"精米歩合50%の誉富士のお酒に精米歩合60%の誉富士のお酒をブレンドしたお酒です。"と書いてありますw
よって、使用米は100%誉富士となり、酵母が2種類記載してあるのもそーゆー理由と言う事でしょうかw

さて、感想。
・米の匂いなのか何なのか仄かに生酒っぽい匂い。
・甘め寄りですっきりしている。
・全体的に薄め。
・際立った特徴なし。
・表現の難しいあまり出会わない味。

40～42度のぬる燗。
・アルコール感が消えました。

バイクのタイヤを交換したので箱根でタイヤの端を削りに行くついでに静岡県へIN。
静岡県沼津市は酒の矢田さんにて購入(720mL税別1,350円)。
クッッッソ暑かった。

あ、因みに静岡県の酒蔵は街道沿い(国道1号ですね)に大半が位置していると言う情報を教えてもらいました(Fig. 4参照)。
このリーフレットの発行元は静岡県酒造組合となっており競合とかそーゆーのは一旦置いといて静岡県全体で日本酒業界を頑張って盛り上げようとしている姿勢に感動しました。

小夜衣　純米酒
秋葉原のアンテナショップ。日本百貨店しょくひんかんで購入。
最近酒屋に行けていないので番外編です。いかにもカップ酒だと思って飲んでいたら、ラベルを見て純米酒でビックリ。自分の舌が信じられなくなりました。

ジャケ買いした。がつんときて、辛さのあるお酒。アルコール臭が若干苦手。

こちらのワンカップが好きでよく飲む。生酒は初めて購入。口に含むとすご〜く濃厚な米の味。生の酸味を感じるが、それに勝る後味の余韻。もう少しフレッシュだと楽しくなりそう。重い感じが先行して俺の好みじゃないかな。

小夜衣 特別純米生酒 限定品
伊東の旅先で限定品と生酒のメッセージに心奪われ購入。
初めての小夜衣。
キンキンに冷やして飲んでみると山廃っぽい感じ。
すっと入って後味に苦味があります。
生酒っぽい感じがあまりしないかな。
2日目.円やかになって甘みも出てきましたね。
生酒っぽくなりました。
美味しい。
ラベルもカラーコピーしたものを貼ったもの！
手作り感めいっぱい！
原材料米 静岡県産誉富士
精米歩合 60%
アルコール度数 15〜16度
日本酒度 ➕5.5
酸度 1.7
4号 1336円
2日目でなくなりました。
お刺身も美味しかった！

小夜衣 純米吟醸 PREMIUM2018
精米55% アルコール15度

秘密に売ってる秘売品とのこと。
純大吟と純吟を独自ブレンドしたプレミアム純米吟醸酒です！
開栓初日は香りはカマンベールチーズみたい！
味わいは程々に甘味になかなかの酸味。
2日目にはシャキーンとチーズ感減って旨味上々です！もしくは慣れか？
味わいにスモーキーさがあり生ハムとやってますが合いますよ！
旨いです！

気になってた近くの酒屋さんで購入してみました。小夜衣、美味しいです。