長良川 （ながらがわ）

帰りの電車の中でレビュー‼️
帰りの電車⁉️
もう、お気付きの方は鋭い❗️
もちろん角打ちですよ🤣

長良川　純米酒
冷酒でもお米の膨らみを感じるタイプで
晩酌には良いのではないかと😆

〆に食べた二郎系、旨過ぎる🤤😋
某駅前でこんなに熱弁されてました(笑)

長良川 ‐ｕｌｔｉｍａｔｅ ｄｒｙ‐
　　　超辛口 純米無濾過生原酒 滓がらみ
凄いスペック…

辛口だけどフルーティ。まぁ美味しいです。

飛騨ホマレの純米吟醸　長良川　2本目です。
限定無濾過　季節物と言う事で…
お米の味がよく感じられます。口当たりも良くいいお酒です。

蔵元で直接購入してまいりました。
親切丁寧に説明していただき、2本購入いたしました。
まずは長良川　超辛口限定生酒　おり酒
とても刺激的で美味しいお酒です。

長良川愛LOVE日本酒プロデュース3本セットを購入
ドライフルーティー美味しーーーーーっ♪
自家製らっきょうをアテに

辛口なら、これが王様！
日本酒度20 酸度2.0 アルコール度数20(笑)
愛LOVE日本酒プロデュース酒

4月のお酒。頒布会商品。

20190601 +20究極の辛口！ ドライでおいしい

長良川 七段仕込 純米酒 H8BY(小町酒造：岐阜)
岐阜県産米
精米歩合65
アルコール度数15-16
日本酒度+5.0
酸度2.1
アミノ酸度2.0

購入してから1年以上常温放置。
やっと開栓。
この数字…味の想像ができん。
飲むしかない。

香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
色は濃い琥珀色。
香りは、バニラ・紹興酒・ナッツ・スパイス・カラメル。
飲み口は豊潤な旨辛口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味はほとんど感じられず、口に含んだ直後からふくよかでやわらかな旨味と酸味が心地よい。

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★★⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
後半 少し酸味が強めになって、そこに苦味も加わる。コク深い。

で、結局どうなのよ？
色から見てもっとスモーキーな感じだと思ってたんだけど、思ったよりもあっさりしてた。常温放置してたからちょっと変わっちゃったのかな。H8BYだから23年熟成か。ブルーチーズとかナッツなんかと一緒に飲みたい。というか、七段仕込の当年BYを飲んでみたい。