千代菊 （ちよぎく）

水と哲学　千代菊
2023年3月製造

同じ米・麹・酵母で醸した９蔵９本の純米大吟醸

上立ち香はほぼ全く感じないぐらい薄いメロン。

含むとメロンにほんの少しだけヨーグルト。舌の奥の方でほんのり酸味。なかなかぴりりとした辛さがある。

千代菊 特別本醸造 蔵べる

酸とアルコール感のあるクラシカルな香り。
スッキリ、キレイ目の口当たり。
程よく酸が締めており、旨味も程よく辛さは控えめ。
淡麗薄口だとややネガティブ感が出るので、淡麗やや辛口というったほうが良いか。
ちなみに一口だけ燗にしたが、ドライさと旨味が出てくる。
全体的に飲み飽きしないデイリー酒という感じでなかなか良いのでもっと量あるのを見つけたら買ってみよう。

千代菊　生貯蔵酒
岐阜の友達からのいただきもの🥰

ポイント使うために日本で買ったやつ
印象に全く残らず。。。
美味しくない記憶もないけど、とにかくビールコップで飲んだのが良くなかった

イヌラベルとひやおろしという言葉で購入。

呑みやすかったです

岡山県産の山田錦を使用した純米吟醸酒。山田錦らしいふくよかなで綺麗な旨みと、穏やかに香る吟醸香を楽しめます。

千代菊　辛口　吉

文句なしの辛口
いい味してました
熱燗にしてみよう！

スペック
度数：15度
日本酒度：+8

千代菊酒造㍿(岐阜県羽島市竹鼻町2733)
https://chiyogiku.co.jp/

辛口。
少し酸味。
720ml 899円。

「ねこと朝日米」有機米 朝日米使用 純米酒。
精米歩合65%
猫のイラストに釣られて購入。
冷蔵庫で冷やしてグラスで頂いたところ、すっきりした味。
常温になって、少し甘みと辛みが感じやすくなってもスッキリ飲みやすい。

なんだろう？
日本酒？