稲もん 純米吟醸 渡辺屋限定生原酒
お店の方から、山田錦100%
その酒米を、、
小学校近くの使われてない土地を
有効活用して、、
このお酒を造ったとか
お店の方の意気込みにおされ、
購入
アル17もあってか、
しっかりとしてて、
旨さも味も濃いです
苦味がアクセントで、
甘さと一緒に見え隠れしてますが、、
甘すぎってこともないのがステキ
どの温度帯もおいしく、
優秀さと丁寧な造りが際立ってます
冷酒 4.7
常温 4.6
熱燗 4.6
炭酸 4.8
かなり熱くしてもおいしいですが、
米の強い香りを楽しめるのと引き換えに、
苦味アクセントが弱まり、
味が単調に感じるとまでは言いませんが、
複雑さが減ります
ぬる燗派と意見が分かれちゃうかも
炭酸は甘さ爽やかで、
キレ良く、
かなりオススメ
