千歳盛 （ちとせざかり）

千歳盛　純米吟醸 花輪ばやし　4.0　
クラシカルな良酒。地元に信頼されているのが分かります。
12/4　永楽食堂④　利き酒3種-2

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
千歳盛　純米吟醸　#16
秋田酒こまち100% 精米55%　アルコール15-16度
新酒を一回火入れ後に鉱山で熟成させた押させだそうです。上立香は少しツンとするシャープな上立香、口当たりは芳醇で果実感のある強めの甘みと味わいでジューシーでコクがあり、しっかりとした旨味も感じられる。後味はしっかりとした果実感ある酸味で美味しいです　#note91

強敵ストロング。
舌がヒリヒリするくらい熟したメロンだな。
明日は少し優しくなってね。
→→翌日、程よく角が取れて更に良い。

秋田県酒造協同組合
秋田旬吟醸2021
千歳盛
千歳盛酒造株式会社

旬吟醸３本セット当選したのでコメントします。

自分ではなかなか買わない３本が届きました！

まずは千歳盛。

秋田市内でもあまり目にする事がない、かなりマイナー？な蔵のお酒。
香りはほんのり吟醸香。甘味酸味も尖ってなくちょうどいい♪
意外とは失礼ですが美味しい！
後味の苦渋も抑えられていてバランス良い！
ダラダラ飲んでしまいました〜♪

まぁ付録のレビューどおりなんですが、秋田はNEXT5だけじゃない、どこの蔵も美味いお酒造ってるな〜と感心いたしました！

残り２本もなかなか買わない蔵のお酒なのでドキドキワクワク楽しみデス！


新政No.6の10周年記念酒である秋田県内限定の漫☆画太郎タイプですが、残念ながら抽選に外れました…。
県内限定なので何なら行き付けの酒屋さんでも買えるだろうと高を括っていました…。
酒屋さんでも入荷数少なくダメでした(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
家族全員で申込むべきでした。
反省(泣)

ランダム第４弾
好みに当たった
甘みがあっておいしい

ちとせざかり 低精白純米91％

新商品であきた酒こまちの91％精米の夏酒
試しに購入￥1430円(θ‿θ)

甘旨のコクある酒
後味に嫌味なくクリアで美味しいですね
91％とは思えない出来
程よい酸もきいてて食中にいいですね

夏酒の札付いてるけど、、よくある甘酸で軽い夏酒って感じではない
アルコールも17度だしね

とりあえずおいしい(・∀・)買ってよかった

千歳盛　特別純米

頂き物part3

チトセザカリ KKB＋金紋秋田

きき酒選手権チャンピオンが造ったブレンド酒
自蔵の酒70%に他蔵の古酒30%をブレンドの異質の酒です
さっそく開栓、古酒ブレンドだけに酒の色が黄金色
口に含むとまるで白ワインのような味、すっきりしてて全然古酒感ないなと思ってると、時間経過と共に温度上がるほど古酒感満載の旨味がぶわーっと
変化が凄くて驚きました。奥深い
値段は少々お高く約3000円ですが、新鮮で面白く、美味しいお酒でした。

千歳盛 純米吟醸

初めて見たお酒なので思わず購入。
見た目は可愛らしいけど辛口。味の裏にフルーティを感じる。
好きな人は好きかなと。

2019/3 チトセザカリ 純米吟醸
これは、単体で味わいたい奴…。
食べながら〜、とかではなく、
この子と戯れる時間を大事にしたい感じ
ちょっと上品なシャム猫をイメージ(ФωФ)