由利正宗 （ゆりまさむね）

備忘録(2024年10月)　由利正宗(本醸造酒)

【評価】
　冷酒　　　：3.8
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

ラベルを見た瞬間、子供の頃テレビから流れていた『ゆ〜り〜まさむね♪』のメロディーを思い出し思わず購入😆
味は昔ながらの日本酒の感じですが、悪酔いするような感じは全く無く日本酒のレベルが上がっていることを実感😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
醸造アルコール
アルコール分：15度

2023 0620
☆☆☆☆

由利正宗
雪の茅舎 ラインナップ

齋彌酒造店（さいやしゅぞうてん）
秋田県 由利本荘市

由利正宗　普通酒
時代に流される事のない味ですね。
なかなかの深味があるものの、
毎日の晩酌にはこれで十分ですよ😙

由利正宗

由利正宗　300ml瓶
雪の茅舎は色々な酒屋さんやスーパーで見かける人気銘柄ですが、同じ蔵の由利正宗は今まで見かけたことがありませんでした。由利本荘市を通りがかった時に寄ったスーパーの酒売り場で並んでいたので買ってきました。
口に入るときはすっきりでほんの少し癖がありますが後味はお米の旨味が口の中に広がる感じでなかなか良いです。
今回は冷やで飲みましたが、常温以上の方が良さを引き出せるタイプのお酒なのかもしれませんね。

由利正宗　カップ
雪の茅舎の蔵のお酒です。
さっぱりとした飲み口です。
旨味と酸味があり淡麗辛口な味わいです。
続いて燗で頂きます☆
辛さが増しましたが全体的にまろやかな味わいに。
コスパも良くまた飲みたいお酒です^ ^

純米吟醸　生酒、2年熟成。
雪の茅舎　純米吟醸無濾過生原酒のタンク
選びVER。
山田錦＋あきた酒こまち、55%精米。
フルーティですが落ち着いた上立ち香、
含みでは熟成感が香りに乗ってくる感じが
します。
口当たりは円やか、甘・旨で旨〜い♪
ほのかな苦味と共にまろんとキレて行き
ます。また甘い余韻が長くて、良いですね♬
結構濃厚なアテとでも美味しく頂けました❗️
税込1938円／4合瓶。

由利政宗　普通酒
アルコール分　15度
精米歩合　65%
200mlワンカップ　210円税込

雪の茅舎を醸している蔵で造っている普通酒。
まずは冷酒で頂きました。普通酒っぽい香りがします。普通酒なのに65%も磨いているので、醸造アルコールから感じられる香りなのだと思います。
その後、熱燗、上燗、ぬる燗で頂きましたがとても飲みやすいです。美味しいです。
常温～熱燗で普段飲みでお勧めできます。コスパが高くいいお酒です。

秋田：由利正宗　純米大吟醸　「まるじゅう」
さらりとした中で、程よい余韻が残ります。

(齋弥酒造店)
産地:秋田県本荘市
アルコール:不明
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:不明
酵母:不明
製造:2017

新橋の日本酒バーで飲む。
雪の茅舎を出している酒蔵の日常酒バージョンとのこと。
色は無色透明。
粘度は普通。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
価格の割にやさしい飲み口。
瓶詰めされていたら、紙パック酒ときづかないかも。
おいしい。