三重錦 （みえにしき）

三重錦 純米大吟醸 経過簿ラベル 中取り生
経過簿をそのままラベルにしてしまった、遊び心満点。
純米大吟とは言いつつ、香りは控え目で食中酒のスタンス。
後口の痺れるような辛さが印象的で、味噌濃い目の濃い目のアテをダレさせずに斬り落とす。

香り少なめ　お米の味がしっかりし膨らみつつ若干のアルコール味のためかキレがよく飲み続けられる

1日目。香りはいい。でも、期待したような味ではなかったです。雄町中取り。

伊賀の酒。ちょい重、爽やか。