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英 (はなぶさ) 日本酒 三重 森喜酒造場

英 （はなぶさ）

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三重 / 森喜酒造場

3.08

レビュー数： 17

通販価格帯： ¥1,210 ～ ¥11,760

英のクチコミ・評価

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    3.5

    英jungin 純米吟醸　0.72
    製造　2024年4月　開栓　10月23日

    英(はなぶさ)は「るみ子の酒」の蔵が
    携わった無農薬山田錦を使用したブランド。
    他に生酛特純や山廃純米などがあります。
    英は初めていただきます。

    伊賀産無農薬山田錦　50%精米　16度
    協会6号酵母　日本酒度＋4　酸度1.5

    ほのかに落ち着き沈み込むような香り。
    超穏やかなバナナ、重いけど華がある。

    控えめにブドウ、メロンの果実の甘味。
    酸味程よく湧き出すような苦味で‥‥
    締まる、と言うより苦味の中に甘味がある。
    酒質はサラッとして決して重くはないが
    何故かズンと感じる含みは数値以上の辛口。
    　
    やさしいのど越しで感じる生薬の苦味、
    それがさらに細ーく続く余韻は嫌じゃない。

    るみ子も含めてどっしり系の蔵ですが、
    今まで飲んだ森喜さんの中では
    気分としては一番重く感じたような。
    同時購入した低精米の妙の華にごりが
    逆に軽快な印象だったので不思議ですね。
    日本酒の面白いところです。

    蔵にて　税込2,365円

    二千円超の純米吟醸としての評価です。

    2024年10月30日

    ぐらんてぃふぉんさんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.9

    はなぶさ特別純米酒
    20241020

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    2024年10月21日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.9

    英生酛特別純米酒
    20240923

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    2024年9月24日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.8

    英生酛特別純米酒
    20240811

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    2024年8月13日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • コリンキー

    コリンキー

    4.0

    森喜酒造場 英 山廃純米

    東京で熱燗の勉強会。主催者は20代の女性。参加者の大半は女性の方でした。時代が変わってきているのを感じます。

    最初にベンチマークっぽい感じで紹介されたのが、このお酒。モダンだけどモダンに寄りすぎない深みのある山廃。

    50度 55度 60度と攻めた温度帯での提供でした。「るみ子の酒」で有名な女性杜氏の醸す「山廃らしい複雑さと力強さの中に感じる繊細さがお好きなのかな」と勝手に思った。隣に座ってた方は55度の飛び切り燗を栗のような味わいと表現してました。

    その後も10種類以上のお酒を、錫・銅・アルミ・チタン・ビーカー・フラスコ・鉄瓶・壺などの道具で温度を変えて利き酒をする。自分でも燗をつける。

    正直 微妙な味の違いはよく分からないけど、燗をつけて下さる方のお話や考え方が面白かったです。

    2024年7月3日

    コリンキーさんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.8

    英生酛純米
    20240225

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    2024年2月26日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.9

    英純米吟醸R4BY
    20240225

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2024年2月26日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒
    20210703

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    2021年7月5日

    左近将監さんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • Yoshihiro Suzuki

    Yoshihiro Suzuki

    3.5

    単体で飲むとやや重たいですが脂っぽいおつまみお合わせると…一気に口の中リセットされます。

    お店の店員さまに感謝！

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年2月22日

    Yoshihiro Suzukiさんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー
  • Yoshihiro Suzuki

    Yoshihiro Suzuki

    4.0

    どっしり系です。「るみこのお酒」と同じ蔵なので納得の重さです（笑）

    酒の種類 生もと

    2019年8月10日

    Yoshihiro Suzukiさんによる英(はなぶさ)の日本酒レビュー

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英の酒蔵情報

名称 森喜酒造場
酒蔵
イラスト		 英の酒蔵である森喜酒造場(三重)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 るみ子の酒 英 妙の華 RIE STYLE Hide & Rumi 御杖代 Siesta どすこい誉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県伊賀市千歳41−２
地図