春乃峰 （はるのみね）

春乃峰　大吟醸　Both g

いい意味で雑味もあって酸味すっきり
程よい甘さとバランス良いお酒
じわんと旨さが腹にたまって、
心地よく響いてます

いつまでも呑んでいたいけど、
呑み進めるとグラスは空に(当たり前

12/21 清須市　七里酒店　5杯目
冷酒 4.5

お店の空気もよく、お酒も美味しい
忘年会前に寄ったのに、、
1時間で去るのはかなり淋しく、、
また必ず来ようって思いました
また飲み会の前に寄ることになるんだろうけどw

2024 1011
☆☆☆☆

春乃峰（はるのみね）

純米吟醸 生酒
精米歩合 50%
山田錦100%
アルコール17%
日本酒度 +7

田中酒造
滋賀県 甲賀市

1854　2024/9　
春乃峰　特別純米無濾過生原酒
滋賀甲賀市産玉栄　60％
17°　24/8　A
滋賀　甲賀市　田中酒造
1800　3300

生酒らしさは感じない。
冷酒だと少し素っ気ない感じの辛口。
二日目に燗で試すと柔らかになるので以後は燗時々冷酒で。
五日目以降には燗でまろやかな甘みも味わえるように。

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶
田中酒造数量限定飲み比べセット🍶

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春乃峰　純米吟醸　黒ラベル　田中酒造
甲賀市産山田錦 精米50%　アルコール17%
少し独特で草感も混じる上立香が強めで軽く色味があり、まろやかな口当たりで飴感から杏、ドライフルーツ様な甘みがしっかりあり、味わいは比較的芳醇よりでその中に軽く熟成の様な複雑な味わいもあり、柔らかい酸味と苦味あり後口は軽めの辛口。
全体の感想としては少し個性的な味わいかな　#note72

青春18切符でなければ大阪からは行けない滋賀の酒蔵の田中酒造です。JR甲賀駅から7分
蔵は事前予約してないし日曜日のため閉まってましたが前にある「和醸良酒」の酒販店

利き酒セットが550円と良心的な価格💯、初めは3種春乃峰純米しぼりたて、張る乃峰純米吟醸玉栄55%、春乃峰純米しぼりたて春がすみ
内装も釘を使わない蔵の木材を使用した落ちついた雰囲気
春かすみが美味しかったので買って帰りました。

カシス先生から頂いたお酒
少しづつ常温で変化愉しみながらと思い飲んでました。残り一合位なんですが、酒質強いのか一月くらいじゃほとんど変化しない🤣
味わい深い美味しいお酒です。
カシスさん、美味しい知らなかったお酒、ワタシに託して下さって有難う御座いました😍