春乃峰 （はるのみね）

春乃峰 純米 しぼりたて 720ml 1,232円
香り控えめ、口に含むとスッキリして、いい感じに渋く、アル感とじんわり旨苦〜が広がる感じ
燗するとしみじみと米旨苦が感じられます
JOUか燗がいいかな
冷でも燗でも酸味は控えめ
酒屋さんによると、玉栄というお米を醸すのが抜群にうまくて、濃醇旨口らしい、成る程…
脂たっぷりもつ鍋と頂きましたがちょうど良いです(ﾟ∀ﾟ)

シガーラッシュ‼︎‼︎
滋賀酒というと、自分の経験ではえみしきさん、神開さんしか無く、濃ぉーいイメージがあったのですが、今回いただいた春乃峰さんは、しっかりだけどあっさりじんわり系で、何にでも合いそうな気がしました

話変わって、シュガーラッシュってディズニー映画、好きなので、シガーラッシュイベントと聞いて何だかテンション上がりました
一応ディズニープリンセスのお話なのに、かのパックマンとか、ソニックとか、春麗、リュウとか出てきて、おぉっとなります　かつてゲームしてた方には共感してもらえるはず…

お初の滋賀県は春乃峰、ささやかながら。
全く情報がない出会いのひとつ。

玉栄独特の喉にくるセメダイン系の後口。
滋賀県の酒蔵は玉栄よく使うよね。

それだけではない独特の風味でした。
甘さ酸味、辛味やえぐみそれぞれの個性が強い。
フグの唐揚げよりもモツごった煮の方が相性良かった。

滋賀県　田中酒蔵
春乃峰　特別純米　かえで　です。

結構、しっかりとした味で
米の旨味、香りが感じられるような
味わい。

測り売りと同じような香りがあり、
個人的には美味しかったです。

ここのお酒、度数が高い気が…

滋賀県　甲賀市　田中酒造
春乃峰　イベント測り売り

滋賀県の酒蔵、田中酒造のお酒です。
さあ、どんな味かな？

スタンダードな純米吟醸酒ですが
樽？タンク？から直接汲んだお酒なので、
独特の香りがあり、美味しいです(^_^)
甘口予想でしたが、最後のキレと後味は
辛口でした。

しかし、精米歩合65%で純米吟醸酒⁇
これ、いかに？