出羽鶴 （でわつる）

出羽鶴 90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2　4.0
やわらかい口当たりで、90％精米なのにきれいで上品な甘旨。二日目、うまみが減り苦味が増しました。→3.8

ハチ🐕のふるさとは、酒の国🍶渋谷スクランブルスクエアで秋田の銘酒を飲み比べ！「秋田の銘酒でカンパイ！」🥂

記録用

出羽鶴　秋田　銘酒　地酒
2023.01@宅

頂き物。
冷やより燗のほうが良さそう。

原料米:めんこいな
精米歩合:65%
アルコール度数:15.0〜15.9%
日本酒度:+6
酸度:1.5

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
出羽鶴　純米吟醸　秋田清酒　
美郷錦 精米55%　アルコール16%　
日本酒度-2　酸度1.9
穏やかな上立香、口当たり滑らかでドライフルーツの様にも感じる複雑さのある甘さがあり、コクを感じながら癖を感じないすっきりとした味わい、酸味は控えめでじんわり苦味、後口は柔らか。
吟醸感あるキレイな味わいの中にも、個性際立つ感じで好感持てます。　#note84　#秋田巡吟醸2022　#5

なかなか飲める機会がないようですが、美味しかったです♪

ましろ
地元の方からの頂き物

出羽鶴　芳醇一合瓶　3.8
穏やかな甘旨。飲み口良し。
１／２　鳴子ホテル

ガス感あって少し甘味もあって美味しいです❗️
大仙市は本当に美味しいお米の産地で、やっぱりお米が美味しいといいお酒が造られますね！大仙市のお酒大好きです！

秋田巡吟醸2022 出羽鶴
秋田生まれ秋田育ちですがこちらも初めていただきました。
クリアーで呑みやすい。呑み終わり後、口中に美味さ広がります