福乃友 （ふくのとも）

水のよう系。ただ旨味がありかなり旨い。やや辛口。米の味か若干の苦味を感じる。宇都宮で遭遇した東北物産展にて、売子の叔母さんに勧められ購入。

【👹秋田に全然飽き足らん👹】
福乃友　純米吟醸原酒　又左ヱ門蔵
精米60%　アルコール16%
色味があり淡い山吹色。色味のあるお酒見るとワクワクするのですが今回は好みとは違いました。
香りは穏やかですが草の様な植物系で苦手な方の熟成香の感じ、口当たり吟醸感もあり悪くはないですが、アタックから口中香まで苦手な香りが鼻から抜け正直飲むのがしんどい。
こちら初体験の秋田の酒蔵さんで楽しみにしていたのですが個人的には老ねた感じの印象で、期待していた味わいとは違いました。
追記:熱燗にもしてみましたが好みとは違い駄目でした　#note40

あまり飲まない大吟醸
秋田限定に惹かれて買ってしまった
さっぱりしてて、飲みやすいお味。

【福乃友 春うさぎ純吟辛口活性にごり生】可愛い兎ラベルのジャケ買いでしたが、辛口＆スッキリにごり酒で、これもスルスル～っと600mlは呑んじゃいました(笑) でも、この時期の「春うさぎ」って不思議ですよね。。。

【福乃友 純米吟醸生原酒 冬樹FFF(トリプルF)】先ずはネーミングで買っちゃいました。最初の1杯目は、生原酒とは思えないフレッシュ＆舌に少しの炭酸感覚を感じるお酒。でも、2杯目からは、原酒感を感じてきました。
（ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019/2021金賞／FFF＝冬樹、フレッシュ、15度（フィフティーン））

今日、東京は生憎の大雨でとても憂鬱⤵️
今週は土日出勤なので今日はお休みです。

東京は感染者が増えている状況。
また、宣言出ちゃうのかなぁ？
出たら行けなくなっちゃうから
今にうちに角打ちへ急げε===(っ≧ω≦)っ

昨日、先日受診した健康診断の結果が出ました。
サケタイマーの皆様が最も気にする肝臓の数値。
γ-GTPの数値は30と正常値でした。
あー良かった(´。｀;)> ホッ
ただし、コレステロールの数値が若干高め。
こっちは気をつけないといけませんな(≧∀≦ゞ

さて、お酒のお話
秋田旬吟醸　1種類レビューを忘れておりました。
福乃友　純米吟醸です。
フルーティーかつジューシー系ですが、
よくあるモダンなタイプを真似た様な味わい。

今年は色々な蔵からどんな秋田旬吟醸が
出てくるんでしょう、今から楽しみです♪

今日は横手 経由で、北上へ向かう。
朝１０時、横手駅前のフードマーケットで地酒四種 購入。
そのうちの１つをテラスで呑んじゃう。おっさんだな、まったく。
これはずっしり系で やや古典的な呑み口です。地元料理の 「イルカ煮」で一献。山中でイルカ？ いわれを聞いて納得ね。

福乃友 大吟醸 福

じさま純米
値段は千円ちょいなのに、変な雑味もなく程よい酸味と辛味の調和がとれている。酒瓶に巻かれたじさまの手紙も面白い。仙台のお店でしか買えないのが惜しい。

【福乃友 60純米酒】寒い日が続いたので、流石に燗酒を飲みたく、いつもの酒屋さんのお薦めの、先ずはこの1本。ぬる燗でスッキリした喉ごしで、魚料理（鰤の照焼き、サーモンの刺身）とも相性良く、いつものように四号瓶が空きそうです(^^;