奥琵琶湖 （おくびわこ）

更にはこんなの見つけました♪
特撰　奥琵琶湖(山廃仕込)
さすがにこれは地元流通メインでしょうか？
これも上撰、佳撰と似た様な味わいで
旨味たっぷり。
もちろん常温ですけどね(^^)
不老泉好きには飲まないとダメなお酒ですね。

にごり 原酒 キヌヒカリ
R2BY

奥琵琶湖　にごり原酒

篠峯と一緒にポチッたヤツです。サイトの案内で不老泉だと思って買いましたが、ラベルをよく見るとどうやら「奥琵琶湖」ブランド？

活性にごりらしいですが、生表記はナシ。
キンキンに冷やして開栓です。

…プシュっとも言わず。吹きこぼれなし。
含むと…しっかりシュワ感から、コッテリなにごり！
アルコール18度ということでしっかりしてますが、もっとクセがあるのがドーン！というのを想像してたら全然そんなことなく。
むしろ、コッテリにごりというカテゴリーで考えたら王道に近いのでは？とすら思います。
シュワ感があるので飲みやすさ増してるのもポイント高い。

クセ強すぎたら忖度なく★つけちゃおうと思ってましたが、真面目に美味しかったです。先入観ってダメ。
オススメの飲み方ロックって書いてあります。確かにロックいいかもです。試さなきゃ！


んで、書いた後気付きました。ののさんと同じお酒だったー！！

めちゃくちゃ呑んだからあぶない！(*^ω^*)
瓶の九割五分がどろどろの澱。
ホントちょびっとの上澄み。
こんなん見たことないってねー！

この子も福ちゃんのお膝元滋賀酒。
地元の「奥琵琶湖 にごり原酒」
あまりレビュー数が少ないから不味くてダメなんかな？
でも上原さんだから間違いないと思います♪
ねっ、福ちゃん！

上澄みだけを呑んでみたいけどムリだ。
ラベルに書いてある設定温度はキンキン冷えではなくて8℃。
この温度では開栓時、ぶくぶく泡が絶対めちゃくちゃ上がって来るよねー。
？、でもガス抜きキャップじゃないから、意外と簡単に開けられたりしてね。
では開栓。
念のためにボウルの中で！
開けるとぶくぶく。
閉めて宥める。
繰り返し。

開けて閉めてを？アレ？0回。
開栓に要した時間は0分！
まさかの無し分！
何か期待ハズレ？

ラベルには冷やかオンザロックで！って書いてあるケド、もちろん燗もやりましたよ！

開けたて冷たいの
開栓香は、んーん？無い。
上澄みの含みは、甘味の次に辛味。
プチプチに併せて何かのフルーティー！
のちキレキレの辛味。
濃いーくて新鮮っす！

混ぜ混ぜ
トロッと感凄い！
含んで口の中でそのまま留める！
うわープチプチチリチリ…。
後にアル添でスッキする。
お米の味わいすると思いきや、殆どしないなぁ。

ご法度の燗ちゃん
辛味優先からのトロッ。
甘酒っぽいのと違って、正統派なにごり。
酸味があって意外とサラトロ！

ロックンロール
氷を入れると、んーん。
いい感じ！
トロッと甘味と辛味か混ざり合って、一番あってるかも！
美味しいねー♪

使用米 滋賀県産キヌヒカリ
蔵付き酵母
アルコール度数 18%
720ml 1215円

酒屋さんでいただきましたお年賀。
飴ちゃんだった！
そんでおみくじ付き。
見たら「吉」
こういうのっていいよねー。
暖かみがあって嬉しい。
仕事帰りに寄ったので一升好きなオイラだけど四合瓶で我慢。
『今度、車で来た時は大きいの買いますね！』って。
「ありがとうございます。ごゆっくり味わってください。ご無理なさらない程度で。お待ちしております♪」って！
伊勢元さんいいなぁ〜！

不老泉の地元ブランド
の中の割と限定商品らしい。
更に4合瓶はガスが満点で素晴らしい。
2日間開けられなかった。
3日目に開栓して飲めましたが、ミルキーな米の甘い香り。
甘味と苦味が広がるが後口スッキリ！

奥琵琶湖の旅館で飲めたお酒。サッパリ、香りも良く美味しいお酒でした。