松竹梅 （しょうちくばい）

松竹梅

土曜日は、横浜スタジアムへ今年最後の阪神戦へ。
晴天だったものの三塁側は日陰で寒すぎたので、熱燗。
ハマスタでも熱燗発見。
ビールが進まない、あ、もう11月かあ。

大好きな能見投手が見られて幸せでした。
藤川投手と大和選手のストレート勝負に泣きました。
初回満塁ホームランからの大量特典に、仲間の阪神オジサンたちと大盛り。


楽しい一日でしたが、阪神での能見投手を見納めかと思うと一日何回もホロっとしてしまう。

何度挑戦しても、この地方の酒は合わない。

酒臭さそこまでないかなあと思って買いましたが

その予想を裏切られました。

ただ、開栓してから何日か経ったら飲みやすくなりました。

香り酵母877
名の通りバナナ系のフルーティーな味わい。ただ、安酒特有の甘ったるい後味は感じるかな。それでも、酒屋で600円くらいで買えるのはコスパ的にはいいかも。

松竹梅の冷酒用生酒。
呑みやすくて、どんな食べ物にも合うという、さすが松竹梅なお酒。
安心して美味しく呑めるお酒だと思いました。
(島原の具雑煮屋さんでいただきました)

大吟醸
吟醸感は高いがあっさりしている

松竹梅「白壁蔵」＜生もと純米＞

飲み口はやや辛口、複雑で柔らかい味わい。
生もと造り（酵母・乳酸菌などの微生物でつくる伝統製法）による昔ながらの辛口を楽しめる佳酒。

アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 ＋2
酸度 1.2
アミノ酸度 1.2
精米歩合 60％

香り酵母877 生貯蔵酒
スパークリングかと思いきや普通酒と書いてありました。香りは書いてあるようにバナナを思わせるフルーティーな香り立ちです。アル添でキレ出しを狙っていると思われますが、結構辛味が後を引きました。

松竹梅 白壁蔵 特別純米

微発泡
ヨーグルト風味でおいしい

松竹梅 白壁蔵 純米大吟醸
続けて松竹梅！気づいたら京都のお酒ばっかり飲んでるなぁと思いきや、松竹梅という銘柄自体は元々灘で生まれたそう。銘にもある灘の白壁蔵で造られたお酒です。
上立ちの熟れたバナナに洋菓子的まったりとした香りから想像したイメージに反して、意外なほど軽めのタッチです。麹感を伴う含み香とともに舌に乗る旨み甘み、後からピリッと舌を刺激する酸味。口当たりこそキレイでしたが、コテっとした香りと甘みがちょっと好みではないかなぁ。コスパも考慮してのこの評価ですが、他のスペックも気になります！