桃の滴 （もものしずく）

桃の滴 特別純米酒 300ml小瓶
香りは少ないですがふわっとした甘さ。キリッとした辛渋。

愛山
あいやま:幻の酒米
純米酒
愛山は大吟醸クラスが多く、純米酒では珍しい希少なものらしい。
微発泡

桃の滴

桃の名前がついているだけあって結構あまめ。
女性受けしそう！！

フォロワーさんからの頂き物。澤屋まつもとの地元銘柄◎
上立ちは10号系？のお米を蒸した甘い香り。口に含むと香りとは裏腹のすっきりキレ良しな味わい。温度上昇で開くかと期待しましたが、小瓶なだけに十分な甘味を感じる前に完飲(*´-`)
二合瓶は保管やちょい呑みに最適ですが、味の変化を楽しむにはやはり四合は必要ですね◎

京都府伏見、松本酒造さんの純米吟醸「桃の滴」

熱燗向けのお酒なのかなぁ〜常温では吟醸香感じませんでした。フルーティ系でなくセメダイン系かな。
薄口淡麗です。

桃の滴 特別純米酒。
京料理によく合います。

微炭酸で軽く飲めます。口当たり辛い代わりに甘口でとてもおいしい。
すっと飲めるけど、飲みすぎ注意！

桃の汁のようにとろりとしていて癖がある。
シュワシュワした発泡感。
相方もこれは苦手との事で料理酒行きに。

もものしずく　純米吟醸
京都のお酒。米の旨味がはんなり寄せてくる。