京都 / ハクレイ酒造
3.11
レビュー数: 18
由良川の朝霧のように霞がシュワッ R5BYの新酒をR6BY始まってから飲むと、旨味が増して爽やかに鮮やかに健やかに広がる甘からの辛な余韻が朝ぼらけ。
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年8月19日
旅行時に酒屋で買いました。 これは飲みやすい。 甘すぎずジュ-シ-でもない食中酒。 松栄屋で購入。
特定名称 純米大吟醸
原料米 京都府産山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2024年8月11日
ViViD。生き生きとして明瞭。キレとスッキリと白ワイン感。濃い酸味。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年8月5日
いけます!
2024年2月11日
山田錦等外米が使用されている定義上で普通酒になる。草、米のような感じ、米の旨みがしっかり口の中くる。
特定名称 普通酒
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年5月9日
蔵元さんご来店のイベントでいただきました。 フルーティで美味しかったです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年5月7日
マスカットのような甘さ
2023年3月11日
白嶺 vivid 純米吟醸無濾過生原酒 ワインボトル❗️ 甘みと酸の奇襲攻撃‼️ 白ブドウの様な香りからの 果実味ーーー。 スッキリりキレて飲みやすい。 白ワインって言われてもわからないかも😙 近くの白杉酒造も酸が効いててワインっぽいし似てる感じだなー🤔土地の特性が酒質に与える影響って大きいのかな〜🙂 #ストームトルーパー (ジョジョ立ちVer.4)
原料米 五百万石
2022年12月4日
京都のお酒。伏見酒とは違って濃厚でジューシー。でも少し重くてキレがないような。辛さと苦さがあり奥深い味わいは感じるが、好みではないなぁ。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年11月7日
純米魚魚あわせ鯛カップ 3.1 ややまったり米の甘さ 後味にややスッとする キレが弱くてちょっと飲み飽きる感じ @やまと・袖ヶ浦
2021年8月3日
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ハクレイ酒造 / 日本酒 酒呑童子 生もと原酒 720ml 瓶 京丹後 地酒 白嶺
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ハクレイ酒造 / 日本酒 純米 京女 1800ml 瓶 京丹後 地酒 白嶺
ハクレイ酒造 / 日本酒 酒呑童子 生もと原酒 1800ml 瓶 京丹後 地酒 白嶺
酒呑童子・白嶺 純米 京女
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白嶺純米吟醸 熟成酒【隠し酒2023秋】(720ml)
京都府・酒呑童子 白嶺(ハクレイ)・立春朝搾り2024 令和6年 純米吟醸 1800ml
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(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)