紀土 （きっど）

フルーティーで優しい味わい。
四合瓶で1000円ちょっと。
コスパは抜群。
晩酌用にいいですね。

香りはほのかにマスカット？ぶどう系。
口当たりはさらっとしてるいるが、甘さも旨さもしっかり感じる。それでいて酸味が引き締めているのでとても飲みやすい。飲み過ぎてしまうよ…
これもとても美味しいです！

山田錦を35%まで磨いた、アル添の大吟醸。
こういうのが、飲み飽きず旨いのかもしれない。

先日飲んで、やたら旨かった今年の紀土にごり。自宅飲み用に一本(29年1月製造)と、飲み比べのために去年(28年2月製造)のも入手。

キリッと端麗芳醇。何にでも合いそう。常備酒としてベスト。

どぶろく的ビジュアルだけど、濃厚さと発泡感のバランスが上出来。文句なしに旨い。

フルーティーで好みの味。
個人的には鳳凰美田に近い味わいを感じました。
とってもおいしいです。

紀土-KID- 特別純米 カラクチキッド 山田錦 麹米50%、掛米55%精米
先週末札幌で購入シリーズその２。
和歌山県平和酒造の紀土。純米以外の全てのお酒に全量山田錦を使用しているというこだわりの蔵です。
かなーり前に大吟醸を呑んだことがあり、いい酒だったな…と思い出しつつ、お店の人と「食中酒としてならどれがオススメですか？」と相談して購入。
上立ちはほとんど無し。口に含んだ感じはまさに水！昨日まで濃厚旨口なくどき上手を呑んでいただけに、爽やかで軽い口当たりはインパクト絶大。すいすい飲めます( ^ω^ )
後味も仄かで優しい旨みと辛味が感じられる程度で、キレも良くスッキリとしていて淡麗小辛口といった印象。以前呑んだ愛宕の松に似てる感じかな…^_^
旨口好きの方には少し物足りない感じがするかも知れませんが、自分にはクセが無い好みの味。コスパも抜群でリピ確定です。

紀州の風土という意味から紀土とのことだが、社長の名前は山本との噂。。山本、、KID。。
年末の熱狂が懐かしい。

フレッシュで甘酸っぱい。